Con sam Uzbek với thịt bánh phồng

0
771
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 264,7 kcal
Các phần 12 cổng.
Giờ nấu ăn 240 phút
Protein * 17,7 g
Chất béo * 14,9 gr.
Carbohydrate * 37,9 gr.
Con sam Uzbek với thịt bánh phồng

Đây là một món ăn cổ điển của người Uzbekistan. Nhân thịt được gói trong bánh phồng. Món ăn được nướng trong lò, có màu hồng hào hấp dẫn và lớp vỏ giòn rụm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Kết hợp bột mì, muối, đường, sữa bột, men, nước, dầu thực vật và trứng. Nhào một khối bột mềm dẻo, cuộn lại thành từng búi và để ở nơi ấm áp trong 1,5 giờ. Về phần nhân, trộn thịt băm, hành khô băm nhỏ, muối và tiêu xay cho vừa ăn.
bươc chân 2 ngoài 5
Đun chảy bơ ở lửa nhỏ và để nguội. Cán mỏng khối bột đã trộn thành một lớp mỏng và dùng bơ đun chảy để đánh. Sau đó cuộn bột lại cho thật chặt. Đặt bột vào tủ lạnh 1-1,5 giờ.
bươc chân 3 ngoài 5
Sau đó, cắt bột đã ướp lạnh thành từng miếng và cán mỏng.
bươc chân 4 ngoài 5
Đặt nhân lên miếng bột. Kẹp chặt các cạnh ở giữa để bạn có được những miếng chả hình tam giác.
bươc chân 5 ngoài 5
Trải các miếng bánh lên khay nướng, làm nóng lò nướng ở 180-190 độ. Nướng con sam trong vòng 40-50 phút. Làm nguội các món nướng một chút, sau đó phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *