Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Món cơm thập cẩm thịt cừu Uzbekistan trong một cái chảo

Món cơm thập cẩm thịt cừu Uzbekistan trong một cái chảo

0
1718
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 109,3 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 4,5 gr.
Chất béo * 8 gr.
Carbohydrate * 21,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Món cơm thập cẩm thịt cừu Uzbekistan trong một cái chảo
Nội dung

Món cơm thập cẩm của người Uzbekistan nổi tiếng về hương vị. Nguyên liệu chính của món ăn này là cơm, thịt cừu, hành tây và cà rốt. Rau mùi và thìa là tạo mùi thơm tuyệt vời cho món ăn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa sạch thịt cừu, cắt bỏ phần mỡ. Xắt riêng phần mỡ và thịt. Bóc vỏ hành tây, cắt đôi một củ hành tây. Đổ dầu thực vật vào chảo có đáy dày, cho mỡ và một nửa số hành vào. Cho mỡ và hành vào xào, đảo liên tục rồi vớt ra khỏi chảo.
bươc chân 2 ngoài 5
Sau đó cho thịt vào chảo rán vàng đều các mặt cho đến khi chín vàng. Cắt phần hành tây còn lại thành nửa khoanh và cho vào thịt cừu chiên. Nấu trong 10 phút.
bươc chân 3 ngoài 5
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái sợi. Cho cà rốt vào nồi, nhưng không xào. Đổ nước sôi ngập thịt và rau, thêm muối, ngò gai và tiêu xay. Cắt phần củ tỏi còn chưa bóc vỏ và nhúng vào chảo. Đun nhỏ lửa zirvak trong 10 phút, sau đó lấy ra khỏi chảo.
bươc chân 4 ngoài 5
Vo gạo với nước nhiều lần. Cho gạo vào chảo rang sơ qua, trụng nước sôi. Nước phải cao hơn gạo 1-2 cm. Đun sôi cơm thập cẩm trên lửa vừa phải cho đến khi nước ngấm hoàn toàn, sau đó dùng ngón tay xoa đều zira và rắc lên đĩa.
bươc chân 5 ngoài 5
Tiếp theo, gom gạo vào một đống ở giữa và dìm phần đầu tỏi đã lắng trước đó vào đó. Đậy cơm bằng đĩa và đậy nắp chảo. Đun nhỏ lửa cơm thập cẩm trong 30 phút. Sau nửa giờ, loại bỏ tỏi, đảo cơm và phục vụ nó.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *