Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Món cơm thập cẩm thịt cừu Uzbekistan trong vạc trên đống lửa

Món cơm thập cẩm thịt cừu Uzbekistan trong vạc trên đống lửa

0
1483
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 128,8 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 5 gr.
Chất béo * 5,5 gr.
Carbohydrate * 24,1 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Món cơm thập cẩm thịt cừu Uzbekistan trong vạc trên đống lửa
Nội dung

Món cơm thập cẩm của người Uzbekistan trong vạc trên lửa là cách nấu cơm thập cẩm phổ biến nhất. Nó không đòi hỏi nhiều nỗ lực hoặc kinh nghiệm ẩm thực, và các sản phẩm cho nó có thể được mua trong cửa hàng hoặc ngoài chợ. Món ăn được nấu trên bếp lửa và ngoài trời, chắc chắn có một hương vị đặc biệt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Đổ lượng gạo được chỉ định trong công thức vào một bát riêng và đổ đầy nước đã đun nóng đến 60 ° C trong 30 phút.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Sau đó chọn các dụng cụ để nấu cơm thập cẩm trên lửa. Một cái vạc có dung tích ít nhất là 5 lít là lý tưởng cho việc này.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Đặt vạc trên ngọn lửa và đun nóng dầu thực vật trong đó. Kiểm tra nhiệt độ của dầu bằng cách đặt một miếng hành tây vào đó. Nếu nó chín vàng ngay lập tức, dầu đã sẵn sàng để chiên.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Khi còn nóng, bạn hãy gọt vỏ và rửa sạch hành tây và cà rốt, sau đó thái nhỏ để món cơm thập cẩm thành phẩm trông đẹp mắt hơn.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Chuyển hành đã băm nhỏ vào dầu đã đun nóng và chiên cho đến khi chín vàng.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Sau đó chuyển thịt cừu đã chặt thành từng miếng vào vạc. Bạn nên để thịt trong một lớp, sau đó các miếng sẽ được chiên tốt hơn. Cho cà rốt đã cắt nhỏ vào xào cùng, thêm thìa là và muối tùy thích. Khi cà rốt đã được xào chín, đổ nước sôi vào vạc và nấu zirvak trong 30 phút mà không cần khuấy.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Sau đó cho một đầu tỏi và một quả ớt cay vào một cái vạc.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Vo gạo đã ngâm nhiều lần với nước lạnh. Sau đó chuyển nó vào vạc và phân phối đều trên bề mặt của zirvak.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Đổ nước nóng vào gạo sao cho cao hơn lớp gạo 2 cm. Nấu cơm thập cẩm dưới nắp đậy kín, cho đến khi chín và chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Lúc này không nên cho thêm củi vào lửa, như vậy cơm thập cẩm chỉ uể oải.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Khi chất lỏng đã bay hơi hết, lấy vạc ra khỏi bếp và để ủ trong 30 phút. Sau đó cho cơm thập cẩm vào xào cùng, bỏ tỏi và tiêu là có thể dùng được trong bữa ăn.

Chúc ngon miệng!
 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *