Cơm thập cẩm Uzbek với thịt cừu trong nồi nấu chậm

0
857
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 226,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 4,9 gr.
Chất béo * 23,3 gr.
Carbohydrate * 20 gr.
Cơm thập cẩm Uzbek với thịt cừu trong nồi nấu chậm

Chúng tôi cung cấp nấu món cơm thập cẩm của người Uzbekistan trong một nồi nấu chậm. Theo truyền thống, món ăn như vậy được chế biến trong vạc, nhưng trong bát đa cũng ngon. Ngoài ra, dầu mỡ không bắn tung tóe trong quá trình chiên - bếp vẫn sạch sẽ. Nước ép tự nhiên từ thịt và rau không bị bay hơi trong quá trình nấu, nhưng ngấm vào ngũ cốc - mang lại hương vị đậm đà cho món cơm thập cẩm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chúng tôi bật hộp đa năng ở chế độ “Nướng” và đặt thời gian là 45 phút. Cắt mỡ đuôi thành từng miếng vuông nhỏ và đổ vào bát đã đun nóng. Chiên miếng thịt xông khói cho đến khi có màu vàng nâu. Chất béo sẽ tiết ra chất béo, và chúng tôi sẽ nấu món zirvak trên đó - xào sơ bộ rau và thịt để làm cơm thập cẩm.
bươc chân 2 trên 9
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, lau khô và thái thành những thanh mỏng. Bóc vỏ hành, rửa sạch, để ráo và cắt thành nửa khoanh mỏng. Cho hành tây và cà rốt đã chuẩn bị vào tô.
bươc chân 3 trên 9
Đậy vung và nấu rau cho đến khi mềm - sẽ mất từ ​​bảy đến mười phút.
bươc chân 4 trên 9
Lau khô thịt cừu bằng khăn giấy, cắt miếng nhỏ. Chúng tôi trải thịt với rau trong một cái bát, trộn và đóng nắp. Chúng tôi nấu cho đến khi kết thúc chương trình nhất định. Định kỳ mở thiết bị và trộn các chất bên trong để không bị cháy.
bươc chân 5 trên 9
Khi chương trình kết thúc, thêm muối vừa ăn, barberry, thìa là và rau mùi vào thịt và rau, trộn.
bươc chân 6 trên 9
Song song, chúng tôi chuẩn bị cơm. Chúng ta rửa nó nhiều lần cho đến khi nước hoàn toàn trong suốt.
bươc chân 7 trên 9
Chúng tôi trải gạo đã chuẩn bị lên trên tấm zirvak, xếp thành một lớp đều, không trộn với chiên.
bươc chân 8 trên 9
Đổ nước nóng vừa đủ ngập gạo 2 cm. Hai đầu tỏi chặt tay, bỏ vỏ đầu nhưng không chia thành tép. Đặt đầu tỏi lên trên cơm và ấn vào trong. Chúng tôi đóng nắp hộp đa năng và đặt chế độ "Cơm lỏng" trong ba mươi lăm phút.
bươc chân 9 trên 9
Sau khi hết thời gian quy định, hãy tắt tủ nấu cơm, để cơm thập cẩm dưới nắp trong 5 đến 10 phút. Sau đó mở nắp và trộn cơm với thịt và rau. Chúng tôi bày món cơm thập cẩm ra đĩa theo khẩu phần và phục vụ nóng.

Chúc ngon miệng!
 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *