Bánh cupcake vani với kem
0
1304
Phòng bếp
Người Mỹ
Hàm lượng calo
236,7 kcal
Các phần
8 cổng.
Giờ nấu ăn
70 phút
Protein *
10,3 g
Chất béo *
9,9 gr.
Carbohydrate *
43,5 g
Bánh cupcake vani là một món tráng miệng có khẩu phần nhẹ nhàng và tinh tế mà bạn có thể bổ sung với các loại quả mọng tươi hoặc đông lạnh yêu thích của mình. Bột nhào trên cơ sở sữa bơ có thêm dầu thực vật, trở nên vụn, xốp và rất nhẹ, có vị chua nhẹ của quả mọng và kem pho mát tinh tế. Những chiếc bánh cupcake được nướng dưới dạng giấy và được trang trí bằng những chiếc mũ kem tươi tắn sẽ trở thành một kiệt tác ẩm thực thực sự trên bàn ăn của bạn và sẽ gây ra một cơn bão cảm xúc tích cực giữa các thực khách và các hộ gia đình.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đập trứng vào một cái âu sạch, khô, thêm một chút muối và đánh cho đến khi bông lên bằng máy trộn. Sau đó, tiếp tục đánh, thêm đường và chiết xuất vani. Đánh khoảng 2-3 phút, sau đó cho bơ vào và đánh thêm 2-3 phút nữa. Sau đó, chuyển máy trộn sang tốc độ giảm và thêm một nửa nguyên liệu khô và thêm một nửa bơ sữa. Khuấy đều bột để không bị vón cục. Sau đó cho tiếp phần bột mì và bơ sữa còn lại vào. Kết quả là, chúng ta sẽ có được một khối bột mịn, đồng nhất với độ đặc của kem chua.
Chúng ta cho bánh cupcake vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ trong 12-15 phút. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng bằng xiên hoặc tăm. Điều quan trọng là không làm khô bánh nướng nhỏ vì chúng hơi ẩm ở giữa. Lấy những chiếc bánh cupcake đã hoàn thành ra khỏi lò và để ở nhiệt độ phòng trong vòng 5-10 phút. Sau đó chúng ta lấy chúng ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn.
Cho bơ đã làm mềm và đường cát vào âu sâu, đánh cho đến khi có màu trắng. Sau đó thêm chiết xuất vani và pho mát sữa đông. Khuấy kem cho đến khi mịn, cho vào túi đựng bánh ngọt có vòi và trang trí những chiếc bánh cupcake bằng nắp kem. Đặt một nhánh quả mọng lên trên và phục vụ. Thưởng thức trà của bạn!