Mứt ô mai với quả óc chó

0
730
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 288 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 1,5 ngày
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 70,9 g
Mứt ô mai với quả óc chó

Mứt ô mai và quả óc chó nên được chế biến theo nguyên tắc “càng nhiều hạt càng ngon”, vì chúng rất ngon và các loại hạt thường được ăn đầu tiên trong món tráng miệng. Mơ được cắt thành đôi hoặc bổ đôi. Mứt như vậy được nấu bằng phương pháp đun sôi 4 lần với một lần nghỉ để nguội. Nếu bạn lấy một ít mơ chưa chín, thì các lát của quả sẽ vẫn còn nguyên vẹn. Tính toán của các thành phần trong công thức được trình bày cho 1 lít mứt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chuẩn bị lượng thực phẩm đã tính toán để nấu mứt.
bươc chân 2 trên 9
Rửa sạch mơ làm mứt bằng nước lạnh và dùng khăn thấm khô một chút. Sau đó, loại bỏ hạt khỏi chúng và nếu muốn, cắt trái cây thành một nửa.
bươc chân 3 trên 9
Chuyển mơ đã chuẩn bị vào bát làm mứt và phủ một lượng đường đã tính toán lên trên.
bươc chân 4 trên 9
Sau đó dùng thìa gỗ trộn nhẹ mơ với đường rồi để qua đêm cho quả ra nước.
bươc chân 5 trên 9
Vào buổi sáng, đun mứt trên lửa nhỏ trong 10 phút kể từ khi bắt đầu sôi và sau đó để nguội trong 6 giờ. Sau đó, lặp lại việc nấu trong 10 phút. Đừng quên loại bỏ bọt trên bề mặt mứt.
bươc chân 6 trên 9
Sau lần nấu thứ hai, để mứt nguội trong 6 giờ và đun sôi thêm 10 phút. Nếu mơ của bạn có màu xanh, thì sau lần nấu thứ ba, chúng sẽ không bị sôi và vẫn còn nguyên.
bươc chân 7 trên 9
Bóc vỏ quả óc chó và cắt chúng thành một nửa. Để có hương vị tốt nhất, bạn có thể sấy các loại hạt trong lò nướng hoặc trong chảo khô đã được làm nóng trước.
bươc chân 8 trên 9
Chuyển các loại hạt đã chuẩn bị vào mứt mơ và đun sôi lần thứ 4 trong vòng 20 phút kể từ khi bắt đầu đun.
bươc chân 9 trên 9
Mứt, đổ nóng vào lọ vô trùng và đậy kín. Làm nguội các lọ mứt dưới một tấm chăn ấm. Trong thời gian này, các loại hạt được ngâm trong xi-rô ngọt. Mứt ô mai với hạt óc chó đã sẵn sàng. Lưu trữ nó ở một nơi mát mẻ và tối.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *