Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Mơ cho mùa đông
  4. ➠ Mứt mơ

Mứt mơ

0
1257
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 354,4 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 9.5 giờ
Protein * 1,4 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 87,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt mơ
Nội dung

Một công thức phổ quát cho món mứt kéo dài 5 phút, nó hoạt động như thế nào? Mứt được đun sôi ba lần, cách nhau vài giờ, và mỗi lần được nấu trong đúng 5 phút. Nhờ cách nấu này, mứt có mùi thơm, trong suốt, không bị tiêu, quả không bị mất màu sắc và hình dạng. Công thức nấu ăn này cũng có thể được sử dụng để làm mứt quả mọng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Muốn mơ giữ được hình dáng và không bị sôi thì nên chọn những quả còn cứng để làm mứt. Chúng tôi rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy, đặt chúng ra một chiếc khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
bươc chân 2 ngoài 5
Sau khi mơ khô, bạn cắt đôi và bỏ rỗ. Ta lấy một chiếc chảo có đáy dày để mứt không bị cháy trong quá trình đun. Xếp mơ thành từng lớp vào chảo, cắt lên trên và rắc đường lên trên. Chúng tôi để chúng trong vài giờ để chiết xuất nước trái cây. Có thể để tủ lạnh qua đêm.
bươc chân 3 ngoài 5
Sau khi mơ đã vắt hết nước và đường tan một chút, bạn cho nước vào chảo (nếu muốn mứt ngấm hơn và chín trong nước mơ thì không cần thêm nước) và bắc chảo ra. trên lửa vừa.
bươc chân 4 ngoài 5
Đun sôi mứt, vớt bọt khi sôi. Dùng thìa gỗ trộn mứt nhẹ nhàng. Đun sôi trong 5 phút và tắt. Để mứt nguội hoàn toàn trong 3 giờ. Sau ba giờ, cho lửa lớn trở lại, đun sôi, vớt bọt, đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt. Tổng cộng, mứt phải trải qua quy trình này ba lần.
bươc chân 5 ngoài 5
Chúng ta rửa sạch các lọ mứt, cho lên giá dây trong lò lạnh với cổ lọ trở xuống. Chúng ta bật lò ở 120 độ và để các hũ tiệt trùng từ 12-15 phút. Sau đó, đổ mứt nóng vào các lọ đã tiệt trùng. Đun sôi các nắp và đóng các lọ. Để mứt nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó bảo quản ở nơi tối và mát.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *