Mứt hoàng mai

0
1759
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 254,4 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 2 ngày
Protein * 1,4 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 59,7 g
Mứt hoàng mai

Công thức hoàng gia cho mứt mơ là kết hợp các lợi ích và hương vị của trái cây và hạt của chúng. Trong quá trình nấu, hạt mơ đạt đến trạng thái phù hợp để làm thức ăn cho con người.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa mơ và dùng que gỗ loại bỏ hạt mơ. Chèn xiên vào vị trí đã có cuống và chỉ cần đẩy phần xương ra khỏi quả.
bươc chân 2 trên 7
Dùng búa đập vỡ xương và lấy các hạt ra. Các loại hạt nên có vị ngọt, nếu rất đắng thì bạn có thể thay thế bằng các loại hạt khác, hạnh nhân hoặc hạt điều.
bươc chân 3 trên 7
Hòa nước với đường và nấu thành xi-rô đặc, ngọt.
bươc chân 4 trên 7
Đặt nhân đã bóc vỏ vào trái cây. Xỏ nhiều chỗ vỏ mơ để không bị bung ra trong quá trình xử lý nhiệt và quả vẫn giữ được hình dạng.
bươc chân 5 trên 7
Đặt trái cây vào xi-rô đường. Đun sôi siro và để mứt trong 10-12 giờ. Lặp lại quy trình này thêm 2 lần nữa, mỗi lần luộc quả không quá 2 phút.
bươc chân 6 trên 7
Sau lần đun cuối cùng, thêm nước cốt của một quả chanh vào mứt và đun ở lửa nhỏ trong 2-3 phút.
bươc chân 7 trên 7
Sắp xếp trái cây vào lọ đã khử trùng, đổ đầy siro và cuộn lại. Một điều trị thực sự hoàng gia đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *