Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Mơ cho mùa đông
  4. ➠ Mứt ô mai cam chanh

Mứt ô mai cam chanh

0
2088
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 208 kcal
Các phần 3,5 l.
Giờ nấu ăn 19 giờ
Protein * 1,4 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 48 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt ô mai cam chanh
Nội dung

Tất cả các thành viên trong gia đình sẽ thích món mứt thơm của ba loại trái cây ngon ngọt với nhân mơ này. Và không nhất thiết phải đợi đến mùa đông mới có thể mở một hũ các món ngon và thưởng thức bên tách trà nóng. Món mứt này được chế biến theo kiểu ba đèo nên cần có thời gian để nguội.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Phân loại mơ chín ra khỏi rác và rửa sạch, loại bỏ những quả bị thối ra khỏi tổng khối lượng.
bươc chân 2 trên 13
Đặt chúng vào một cái chao để làm khô chất lỏng thủy tinh và trái cây.
bươc chân 3 trên 13
Chia đôi quả mơ bằng cách bỏ hạt.
bươc chân 4 trên 13
Gom hạt riêng vào một cái bát, chúng ta sẽ quay lại với chúng sau.
bươc chân 5 trên 13
Cho một nửa quả mơ vào bát nấu, tốt nhất là làm bằng thép không gỉ hoặc đồng, nhưng bạn cũng có thể tráng men.
bươc chân 6 trên 13
Rửa sạch trái cây họ cam quýt bằng bàn chải, thấm bằng khăn, cắt thành từng lát và xoắn trong máy xay thịt.
bươc chân 7 trên 13
Cho hỗn hợp cam-chanh vào mơ, thêm đường, lắc đĩa vài lần để đường ngấm vào hoa quả, để trong 2 giờ cho nước đường chảy ra.
bươc chân 8 trên 13
Dùng búa tách đôi hạt mơ và bỏ hạt. Còn sống chúng có vị đắng nhưng khi nấu chín sẽ cho một hương vị đặc biệt.
bươc chân 9 trên 13
Chuyển bát lên bếp đun sôi mứt, thỉnh thoảng khuấy đều. Giảm lửa, vớt bọt trên đĩa, không nên cuộn lại. Nếu bạn muốn mứt đặc - nấu trong 15-20 phút, nếu lỏng và nhạt - 5-10 là đủ.
bươc chân 10 trên 13
Tắt bếp và để mứt trong 8 giờ. Sau khi - để lửa nhỏ, nấu sau khi đun sôi, giống như lần đầu tiên - bạn muốn đạt được kết quả nào. Và một lần nữa để mứt trong 8 giờ (và không ít hơn cho đến khi nó nguội hoàn toàn).
bươc chân 11 trên 13
Lần thứ 3, để mứt sôi lăn tăn và chuẩn bị đóng lọ. Rửa chúng bằng baking soda và làm khô chúng trong nồi bằng cách đặt một chiếc khăn dưới đáy và đổ 1 cm nước hoặc cho vào lò nướng.
bươc chân 12 trên 13
Khi mứt sôi, cho hạt dổi vào, trộn đều và nấu khoảng 5-15 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của mứt bằng cách đổ mứt vào đáy đĩa và dùng thìa ở giữa. Dải không được mờ.
bươc chân 13 trên 13
Cho mứt nóng vào lọ và nút chai. Dùng khăn quấn lại cho đến khi nguội hẳn rồi cất vào nơi thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *