Mứt ô mai với hạt óc chó bên trong

0
713
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 288 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 70,9 g
Mứt ô mai với hạt óc chó bên trong

Mứt ô mai là món khoái khẩu của nhiều bà nội trợ, nhân óc chó bên trong những quả này sẽ làm cho hương vị của món mứt thêm đậm đà và tinh tế hơn. Mứt sẽ hữu ích do các axit béo của hạt, cũng rất quan trọng đối với trẻ em, vì chúng không ăn các loại hạt. Đối với công thức này, hãy chọn những quả mơ dày đặc và lớn. Để mứt không chỉ ngon mà còn đẹp, chúng ta chế biến bằng cách đun sôi 5 lần với thời gian để nguội là 5 giờ. Phải mất một thời gian dài, nhưng kết quả sẽ làm hài lòng bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch những quả mơ đã chọn làm mứt bằng nước lạnh và thấm khô bằng khăn. Sau đó dùng dao bẻ hoặc cắt từng quả, bỏ xương. Cắt quả óc chó đã bóc vỏ thành một nửa hoặc phần tư và đặt chúng vào giữa mỗi quả mơ, tùy thuộc vào kích thước của quả.
bươc chân 2 trên 6
Trong một chiếc bát để nấu mứt, bạn đổ lượng đường đã tính toán, chanh vào, đổ nước sạch và đun sôi siro vào khuấy liên tục.
bươc chân 3 trên 6
Nhẹ nhàng cho mơ đã nhồi hạt vào nồi boa-rô, đun sôi trên lửa nhỏ rồi tắt bếp. Không khuấy mơ trong xi-rô, nếu không mơ sẽ không giữ được hình dạng.
bươc chân 4 trên 6
Để mơ trong xi-rô ít nhất 5 giờ để nguội. Quá trình đun mứt sôi, sau đó để nguội, thực hiện thêm 4 lần nữa.
bươc chân 5 trên 6
Mứt ô mai với nhân óc chó bên trong đã sẵn sàng. Nếu nấu đúng cách, tất cả các loại trái cây sẽ còn nguyên vẹn và đẹp mắt.
bươc chân 6 trên 6
Sau lần đun thứ 5, nhẹ nhàng cho mơ vào lọ vô trùng khô, đổ đầy xi-rô nóng vào và đậy kín lọ. Làm nguội mứt dưới một tấm chăn ấm và sau đó chuyển sang nơi bảo quản mát.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *