Mứt mơ với óc chó và chanh

0
642
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 169 kcal
Các phần 2,5 l.
Giờ nấu ăn 15 giờ
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 70,9 g
Mứt mơ với óc chó và chanh

Nhiều người chế biến món tráng miệng thơm mùi mơ theo nhiều công thức khác nhau. Bạn được cung cấp một sự kết hợp khá bất thường giữa mơ, các loại hạt và trái cây họ cam quýt để làm mứt. Đối với anh ta, hãy chọn những quả không quá chín với một viên đá dễ dàng tách ra. Trái cây họ cam quýt (chanh và cam) và số lượng của chúng có thể được tùy theo ý thích của bạn. Một loại mứt như vậy được chế biến bằng phương pháp nấu 2 lần và truyền trái cây trong xi-rô.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa sạch những quả mơ đã chọn bằng nước lạnh, sau đó bỏ vào chao để xả bớt chất lỏng dư thừa hoặc dùng khăn lau khô chúng. Loại bỏ các vết rỗ trên quả mơ bằng cách cắt dọc theo rãnh. Sau đó chuyển các loại hoa quả đã chuẩn bị vào tô để làm mứt.
bươc chân 2 trên 7
Trong một nồi riêng, đun sôi xi-rô với lượng đường và nước được chỉ định trong công thức.
bươc chân 3 trên 7
Đổ xi-rô nóng đã chuẩn bị lên mơ và lắc nhẹ để tất cả các trái cây chìm hoàn toàn trong xi-rô. Đậy nắp các món ăn và để mơ trong xi-rô trong 7 giờ cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
bươc chân 4 trên 7
Sau thời gian này, bạn có thể bắt đầu nấu mứt. Rửa sạch trái cây họ cam quýt và bỏ vỏ. Sau đó, xay chúng theo bất kỳ cách nào - bằng máy xay cầm tay hoặc máy xay thực phẩm - cho đến khi mịn.
bươc chân 5 trên 7
Dùng dao cắt quả óc chó đã bóc vỏ thành những miếng nhỏ rồi chuyển sang quả mơ. Sau đó đun mứt trên lửa nhỏ cho sôi và để lại trong 7 giờ cho mứt nguội.
bươc chân 6 trên 7
Sau thời gian này, thêm các loại cam quýt đã cắt nhỏ vào mứt. Khuấy nhẹ và đun mứt sôi trên lửa nhỏ.
bươc chân 7 trên 7
Mứt ô mai với óc chó, chanh và cam đã sẵn sàng. Sau khi đun sôi, đổ vào các lọ vô trùng khô và đậy kín. Sau đó làm nguội lọ mứt dưới khăn bông xù và cất ở nơi tối và mát.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *