Mứt ô mai quả óc chó cho mùa đông
0
882
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
288 kcal
Các phần
2 p.
Giờ nấu ăn
2 ngày
Protein *
1,2 gr.
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
70,9 g
Các loại hạt được đặt bên trong quả mơ và mọi thứ được nấu trong xi-rô đường với axit xitric trong hai bước. Mứt sẵn được đổ vào lọ và đậy chặt nắp.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi gửi mơ với quả óc chó để xi-rô đường. Đun sôi và nấu trên lửa nhỏ trong 7-10 phút. Chúng tôi loại bỏ bọt thu được để mứt có màu hổ phách đẹp mắt. Điều quan trọng là không được khuấy bất cứ thứ gì để mơ giữ được nguyên vẹn. Thay vào đó, chúng ta chỉ lắc nhẹ chảo. Tiếp theo, lấy ra khỏi nhiệt và để ít nhất 8 giờ để mọi thứ hoàn toàn nguội. Ngày hôm sau chúng ta lặp lại bước này một lần nữa.
