Mứt mơ với gelatin

0
1287
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 413,2 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 78,7 g
Mứt mơ với gelatin

Món mứt nắng diệu kỳ sẽ giúp bạn sảng khoái trong những ngày đông lạnh giá. Việc sử dụng zhelfix cho phép bạn đạt được độ đặc sệt mà không cần lượng đường lớn, và một chút rượu cognac trong thành phần làm tăng thêm hương thơm và thúc đẩy quá trình lưu trữ lâu dài.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chúng tôi chuẩn bị mơ để làm mứt. Chúng tôi rửa chúng bằng nước chảy, loại bỏ những quả bị lỗi. Phơi khô để hơi ẩm không cần thiết ngấm vào mứt.
bươc chân 2 trên 6
Cắt mơ thành hai nửa và bỏ hạt.
bươc chân 3 trên 6
Xay mơ đã chuẩn bị bằng máy xay sinh tố, máy xay thực phẩm hoặc máy xay thịt. Cho hỗn hợp vào chảo hoặc bát chịu lửa. Trong một bát nhỏ riêng, trộn hỗn hợp hoa trà với hai thìa đường rồi đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp mơ. Ở giai đoạn này, thêm vanillin và quế, nếu muốn. Trộn đều và đặt lên bếp. Với khuấy định kỳ, đun sôi khối lượng và lấy ra khỏi bếp.
bươc chân 4 trên 6
Đổ phần đường còn lại vào và đổ rượu cognac vào (tùy chọn). Khuấy và đun sôi trở lại.
bươc chân 5 trên 6
Đun sôi ở mức độ trung bình, nấu mứt trong năm phút. Đừng quên khuấy liên tục, vì độ đặc của khối sẽ đặc lại đáng kể và có nguy cơ bị cháy. Loại bỏ bọt tạo thành khi kết thúc quá trình nấu.
bươc chân 6 trên 6
Đổ mứt nóng đã hoàn thành vào các lọ đã được khử trùng trước và đậy lại bằng nắp đậy đã tiệt trùng. Để các bờ nguội hoàn toàn. Chúng tôi bảo quản mứt ở nơi tối và mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *