Dưa hấu và mứt táo

0
821
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 205 kcal
Các phần 1,25 l.
Giờ nấu ăn 3 giờ
Protein * 0,7 g
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 50,1 g
Dưa hấu và mứt táo

Một phiên bản mứt hấp dẫn và ngon không kém là từ dưa hấu với táo. Tùy thuộc vào loại táo bạn lấy, kết quả sẽ khác nhau: nó có thể giống như một quả nhuyễn dày hơn, hoặc gần giống như từ cùi dưa hấu, nhưng có vị chua nhẹ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Cắt dưa hấu đã rửa sạch thành từng miếng vừa ăn. Cắt vỏ sao cho càng ít lớp trắng càng tốt trên cùi, và cắt lõi tùy thích, có thể là cả lát mỏng và hình khối.
bươc chân 2 trên 6
Loại bỏ tất cả các hạt từ các miếng nhỏ thu được, cho vào bát và phủ đường. Cho bã vào tủ lạnh vài giờ để nước tiết ra và đường bắt đầu tan dần.
bươc chân 3 trên 6
Sau thời gian này, chuyển dưa hấu vào chảo và để lửa vừa. Trong khi khuấy liên tục, đun sôi, giảm nhiệt và đợi cho đến khi đường tan hoàn toàn.
bươc chân 4 trên 6
Trong khi đó, rửa sạch táo, lau khô và cắt thành khối vuông nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể lột da khỏi chúng.
bươc chân 5 trên 6
Thêm táo vào dưa hấu và nấu cùng cho đến khi siro mềm và đặc, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị cháy. Quá trình này mất khoảng 30 - 40 phút và có thể kiểm tra độ sẵn sàng của xi-rô trên đĩa: nếu giọt không lan ra sau khi nguội, có nghĩa là xi-rô đã sôi đến độ sệt mong muốn.
bươc chân 6 trên 6
Đổ mứt thu được vào hộp bảo quản hoặc cuộn lại trong lọ đã khử trùng trước nếu bạn muốn giữ nó cho đến mùa đông.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *