Mứt vỏ dưa hấu chanh

0
583
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 198,5 kcal
Các phần 2,5 l.
Giờ nấu ăn 6 phút
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 68,8 g
Mứt vỏ dưa hấu chanh

Món mứt lạ thường sẽ khiến gia đình và khách của bạn ngạc nhiên. Trái ngược với tên gọi, mứt làm từ vỏ dưa hấu có vị hoàn toàn khác với chính dưa hấu, nó gần giống với mứt táo, nhưng thú vị và phong phú hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Từ vỏ dưa hấu, để làm món mứt này, bạn cần chính xác phần trắng của chúng. Do đó, hãy cắt bỏ phần vỏ xanh dai và phần thịt màu hồng nếu có. Cắt phần còn lại thành các khối vuông có kích thước vừa phải.
bươc chân 2 trên 7
Bước tiếp theo là ngâm vỏ bánh trong dung dịch soda để chúng trở nên trong suốt nhất có thể trong khi nấu. Để làm điều này, hãy pha loãng muối nở trong nước ấm và cho các viên đá vào đó. Ngâm chúng trong dung dịch khoảng 3 giờ, sau đó xả sạch chất lỏng và rửa sạch lớp vỏ dưới vòi nước. Cho chúng vào bát, phủ một lớp đường đều lên trên và để khoảng 2-3 tiếng.
bươc chân 3 trên 7
Sau thời gian này, một lượng nước vừa đủ sẽ được tiết ra từ vỏ bánh. Chuyển toàn bộ phần trong bát vào một cái chảo và để lửa vừa.
bươc chân 4 trên 7
Đun sôi vỏ bánh và nước cốt, đun nhỏ lửa trong 10 phút, khuấy liên tục, sau đó lấy ra khỏi bếp và để nguội.
bươc chân 5 trên 7
Khi mứt đã nguội bằng nhiệt độ phòng, đặt nồi trở lại bếp và đun sôi. Đun sôi thêm 5-7 phút, lấy ra khỏi bếp và để nguội.
bươc chân 6 trên 7
Trước lần nấu thứ ba, cắt chanh thành từng miếng nhỏ cùng với vỏ và cho vào mứt. Đun sôi hỗn hợp, trộn kỹ và nấu trong 5-7 phút.
bươc chân 7 trên 7
Mứt thu được có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc cuộn lại trong lọ và để đến mùa đông, tùy ý bạn.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *