Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Mứt
  3. ➠ Mứt dâu tằm
  4. ➠ Mứt dâu tằm trắng

Mứt dâu tằm trắng

0
1868
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 283,6 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 2 ngày
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 74,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt dâu tằm trắng
Nội dung

Dâu tằm là một loại quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe. Mứt dâu tằm chứa một lượng lớn vitamin E, B, kali. Nó không gây ra phản ứng dị ứng, do đó nó được khuyến khích sử dụng cho trẻ em từ sáu tháng. Mứt cũng có đặc tính làm dịu và chống viêm. Dâu tằm không có mùi vị đặc biệt, vì vậy nhiều loại hương vị được thêm vào mứt, chẳng hạn như vanillin và axit xitric.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Để làm mứt, bạn nên chọn những quả dâu tằm cứng, không quá chín để trong quá trình nấu không bị mất hình dạng. Chúng tôi phân loại các quả dâu, tách chúng khỏi cuống, một số giống dâu có đuôi dài - chúng tôi cắt chúng bằng kéo để không làm hỏng quả.
bươc chân 2 trên 6
Chúng tôi cho các quả mọng vào một cái chao và rửa chúng dưới một dòng nước mát. Sau đó, chúng ta để dâu trong chao để ly có độ ẩm thừa.
bươc chân 3 trên 6
Đổ nước vào nồi, đun nhỏ lửa, đun sôi rồi cho đường vào. Dùng thìa khuấy đều các chất trong nồi và đun sôi trong vài phút cho đến khi đường tan hết, sau đó lấy siro ra khỏi bếp.
bươc chân 4 trên 6
Để xi-rô nguội trong 4-5 phút. Sau đó cho dâu tằm vào xi-rô, dùng thìa gỗ trộn đều và để khối hỗn hợp nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 5 trên 6
Sau khi mứt nguội, để lửa vừa, đun sôi mứt, thỉnh thoảng dùng thìa gỗ khuấy đều, đun khoảng 2-3 phút rồi lấy ra khỏi bếp. Chúng ta thực hiện động tác như vậy 3-4 lần. Đun mứt lần cuối, thêm vanillin vào cuối nấu, đun sôi trong một phút và lấy ra khỏi bếp.
bươc chân 6 trên 6
Đổ mứt nóng vào các lọ đã tiệt trùng trước, đậy nắp đun sôi. Chúng ta lật ngược các lọ và để cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi đặt các lọ vào một nơi tối mát mẻ để bảo quản.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *