Mứt anh đào với axit xitric
0
4682
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
373,9 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
3 giờ
Protein *
1,8 gr.
Chất béo *
0,6 g
Carbohydrate *
88,5 g
Mứt anh đào có bổ sung axit xitric là một món ngon lạ miệng, thích hợp để trữ đông. Mứt anh đào hóa ra có độ sệt và bản thân quả mọng sẽ được nấu chín trong nước ép của riêng chúng. Màu sắc của thành phẩm rất phong phú, màu hổ phách. Vị ngọt thanh tao, có chút chua nhẹ, món tráng miệng sơ ri ngọt ngào sẽ hấp dẫn cả nhà!
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi đặt một thùng chứa với quả anh đào và đường cát trên ngọn lửa. Khi khối quả mọng sôi, chỉ đun sôi trong 5 phút. Nhớ đảo đều tay để mứt không bị cháy. Sau đó, tắt ga và làm nguội khối quả mọng đến nhiệt độ phòng. Khi mứt đã nguội, lại để lửa vừa phải và sau khi mứt sôi thì nấu thêm 5 phút. Bớt nóng đi. Khi khối quả mọng được đun sôi lần thứ ba, thêm axit xitric vào và cũng giữ lửa sau khi đun sôi chỉ trong 5 phút. Axit xitric sẽ giúp mứt thành phẩm trong quá trình bảo quản lâu không bị đóng đường.
Thưởng thức trà của bạn!