Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Quả việt quất cho mùa đông
  4. ➠ Mứt việt quất chanh

Mứt việt quất chanh

0
1582
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 316 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 25 giờ
Protein * 2 gr.
Chất béo * 1,1 gr.
Carbohydrate * 72,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt việt quất chanh
Nội dung

Chanh sẽ bảo vệ đồ dày đóng hộp khỏi nấm mốc bằng cách kéo dài thời hạn sử dụng. Vị đậm đà của việt quất cùng với chút chua nhẹ của chanh sẽ làm hài lòng bạn vô cùng, và món mứt này sẽ trở thành món ngon yêu thích của gia đình bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Phân loại quả việt quất, loại bỏ cành, lá và quả hỏng. Rửa sạch quả việt quất với nhiều nước lạnh và cho vào chao để ráo nước. Trải quả dâu lên khăn giấy và để khô trong 20 phút.
bươc chân 2 trên 8
Chuyển quả việt quất khô vào bát và xay bằng máy xay sinh tố đến độ nhuyễn.
bươc chân 3 trên 8
Đổ nước sôi lên quả chanh và lau khô. Trên một máy vắt mịn, nạo vỏ mà không chạm vào phần trắng của quả. Vắt hết nước chanh, tránh để hạt chanh.
bươc chân 4 trên 8
Thêm đường vào quả mọng đã xay và thêm vỏ và nước cốt chanh. Trộn kỹ.
bươc chân 5 trên 8
Đặt chảo ở lửa vừa và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều. Nấu mứt, dùng thìa gỗ khuấy nhẹ trong 15 phút.
bươc chân 6 trên 8
Cho pectin vào bát và thêm ½ cốc mứt vào. Khuấy mạnh tay để không bị vón cục và đổ ngay ra bát mứt. Khuấy đều các chất trong chậu, đun sôi và để lửa nhỏ trong 3-5 phút.
bươc chân 7 trên 8
Trải mứt nóng lên các lọ tiệt trùng khô lên trên cùng và vặn chặt các nắp.
bươc chân 8 trên 8
Lật ngược các lọ và phủ một tấm chăn. Để nguội hoàn toàn trong 24 giờ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *