Mứt anh đào đen
0
3262
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
250 kcal
Các phần
1 l.
Giờ nấu ăn
90 phút
Protein *
1,4 gr.
Chất béo *
0,4 gr.
Carbohydrate *
47,9 gr.
Mứt được làm từ quả mọng ngon ngọt và thơm này sẽ có kết cấu tương tự như mứt. Nó rất thích hợp để làm nhân cho các món nướng tự làm. Chúng tôi không lấy hạt ra khỏi quả anh đào.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đổ nước vào chảo để làm mứt, thêm lượng đường được ghi trong công thức và đặt chảo ở lửa nhỏ. Khuấy đều nước và đường cho đường tan hoàn toàn, đun sôi cho siro vào. Chuyển các quả mọng đã chuẩn bị vào xi-rô đang sôi. Nấu anh đào trong xi-rô đường trong 10-15 phút kể từ khi bắt đầu đun sôi. Khi đun sẽ nổi nhiều bọt trên bề mặt mứt. Bạn không cần phải vò nát nó. Sau đó tắt lửa.
Từ nồi, đổ một nửa xi-rô vào một bát khác. Nấu anh đào trong xi-rô còn lại cho đến khi có độ sệt bạn muốn. Mứt anh đào đen trở nên rất ngọt khi nấu chín. Do đó, ở giai đoạn nấu này, hãy thêm nước cốt chanh vào. Bạn có thể thêm quế hoặc vani vào mứt để có hương vị đậm đà. Trong lần nấu thứ hai, bọt sẽ biến mất và quả mọng sẽ trở nên trong suốt và chìm xuống đáy đĩa.
Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!