Mứt blackcurrant 7 cốc

11112

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 354,4 kcal

Các phần 1,5 l.

Giờ nấu ăn 6 giờ

Protein * 1,6 gr.

Chất béo * 0,6 g

Carbohydrate * 85,8 g

Nội dung

Theo công thức này, bạn sẽ làm mứt nho thơm và không quá đặc, và quan trọng nhất - không có bất kỳ chất phụ gia hóa học nào. Những quả nho tinh tế sẽ nổi lên trong một loại xi-rô đặc. Bạn có thể tăng độ đặc của mứt bằng cách kéo dài thời gian nấu. Công thức "7 ly" rất tiện lợi khi tính toán các thành phần khi thu hoạch một lượng lớn nho.

Thành phần

Nho đen 7 muỗng canh. Đường hạt 7 muỗng canh. Nước 0,75 st.

Quá trình nấu ăn

Tách quả nho khỏi cành, loại bỏ tất cả các mảnh vụn và rửa quả nho bằng nước đang chảy. Đong lượng dâu cần thiết bằng ly và đổ vào bát để làm mứt.

Đổ nước ngập quả dâu và đặt các món ăn trên lửa vừa. Đun sôi quả nho, thỉnh thoảng dùng thìa gỗ khuấy đều để không bị cháy.

Đun sôi quả lý chua trong 5 phút kể từ khi bắt đầu đun sôi và thêm một nửa lượng đường đã tính toán vào đó. Sau đó giảm nhiệt xuống mức nhỏ nhất. Dùng thìa khuấy đều mứt cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp. Đậy kín các món ăn với mứt và để trong 5-6 giờ cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.