Blackcurrant, quả lý gai và mứt cam

0
1378
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 172,6 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 220 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 50,4 g
Blackcurrant, quả lý gai và mứt cam

Là một lựa chọn cho các loại mứt, bạn được mời nấu nó từ quả lý chua đen và quả lý gai, và thêm hương cam chanh dễ chịu với một quả cam. Món tráng miệng thu được với một hương vị bất ngờ và một màu đỏ tía tuyệt đẹp do nho. Mứt được chế biến thô hoặc đã qua xử lý nhiệt, bạn có thể lựa chọn tùy theo sở thích của mình: mứt luộc thì bảo quản được lâu hơn, mứt thô thì hữu dụng hơn, nhất là vào mùa lạnh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Trước hết, bạn hãy sơ chế quả mắc khén để làm mứt. Đo lượng được chỉ ra trong công thức. Phân loại nho đen, bỏ cuống và rửa sạch dưới vòi nước. Nếu bạn nấu mứt thô, hãy lau khô quả nho trên khăn trước.
bươc chân 2 trên 7
Phân loại quả lý gai xanh (bạn có thể lấy bất kỳ màu nào) và dùng kéo cắt bỏ phần đuôi của cả hai bên. Sau đó rửa sạch và lau khô bằng khăn.
bươc chân 3 trên 7
Rửa sạch cam, bỏ vỏ có các vết rỗ và vách ngăn màu trắng. Trong cối xay sinh tố, xay các lát cam và xanh của quả lý gai. Đổ khối lượng thu được vào một cái bát sâu.
bươc chân 4 trên 7
Sau đó, xay nho đen theo cách tương tự và đổ lên trên quả lý gai.
bươc chân 5 trên 7
Đổ lượng đường cần thiết đến khối lượng quả mọng và trộn mọi thứ bằng thìa gỗ. Để mứt trong 3 tiếng để đường tan hết trong thời gian này. Khuấy hỗn hợp nhiều lần trong thời gian này. Khi nó tan ra, hỗn hợp quả mọng sẽ có được độ sệt giống như thạch. Nếu bạn nấu mứt bằng phương pháp xử lý nhiệt thì sau khi cho đường vào nấu khoảng 15 phút rồi cuộn lại cho nóng trong lọ.
bươc chân 6 trên 7
Sau 3 giờ, gói mứt thô vào lọ khô vô trùng và đậy kín bằng nắp nylon, ủ trong nước sôi 10 giây.
bươc chân 7 trên 7
Trước khi đậy các lọ có nắp, bạn hãy đổ một thìa đường lên trên mứt nguyên, đây cũng sẽ là một loại mứt cót. Chỉ bảo quản mứt này trong tủ lạnh.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *