Mứt lê hoang dã

0
2026
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 289,9 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 71,7 g
Mứt lê hoang dã

Lê dại thường không ăn được, vì chúng rất cứng và không có vị, nhưng chúng tạo ra một loại mứt tuyệt vời, không thua kém gì về hương vị và mùi thơm của các loại mứt từ các giống cao quý. Để lê ngấm siro và có được vị ngon riêng, chúng cần được đun sôi từ 3-4 lần để nguội. Thành phẩm mứt dã quỳ sẽ thành màu đỏ sẫm rất đẹp mắt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Phân loại lê dại và loại bỏ những quả bị hư đã bắt đầu xấu đi, vì lê dại bắt đầu thối rữa nhanh chóng, điều này sẽ làm hỏng món tráng miệng. Sau đó rửa sạch lê trong nước ấm. Chuyển chúng vào một cái chảo để làm mứt, thêm lượng đường và chanh đã tính toán và đổ nước sạch vào.
bươc chân 2 trên 4
Đặt một chiếc chảo với lê ở lửa vừa và đun sôi. Luộc lê trong 15 phút kể từ khi bắt đầu sôi, sau đó để nguội đến nhiệt độ phòng trong vòng 5-6 giờ.
bươc chân 3 trên 4
Sau thời gian này, nấu lê ở lửa nhỏ thêm 15 phút và mứt nguội trở lại. Lặp lại việc nấu này với lần làm lạnh tiếp theo 4 lần.
bươc chân 4 trên 4
Sau lần nấu thứ 4, cho mứt lê dại xinh đẹp của bạn vào lọ đã khử trùng trước và cuộn lại bằng nắp đun sôi. Làm nguội lọ mứt mà không bị lật hoặc phủ một lớp "áo lông", sau đó chuyển đến nơi cất giữ.

Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *