Mứt mâm xôi và mâm xôi

0
703
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 176,6 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 6 giờ
Protein * 1,7 gr.
Chất béo * 0,6 g
Carbohydrate * 39,1 gr.
Mứt mâm xôi và mâm xôi

Tôi đề nghị làm mứt dâu rừng ngon và thơm - mứt mâm xôi và quả mâm xôi. Lần này tôi thêm một số quả việt quất. Mứt được tạo ra với một mùi lạ thường và hương vị đặc biệt, trong khi các quả mọng không làm gián đoạn, nhưng như vậy, bổ sung cho nhau.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần để làm mứt dâu đen và mâm xôi. Rửa sạch và lau khô quả việt quất. Cẩn thận phân loại quả mâm xôi và quả mâm xôi đen khỏi các mảnh vụn và côn trùng. Đổ nước sôi lên quả chanh.
bươc chân 2 trên 6
Đặt các quả mọng đã chuẩn bị vào một cái chảo có đáy nặng. Đổ lượng đường cát cần thiết vào quả mọng.
bươc chân 3 trên 6
Trộn nhẹ quả dâu với đường cát và để trong 3-5 giờ, đậy kín nắp. Trong thời gian này, quả mọng sẽ tiết ra một lượng nước ép vừa đủ. Cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt chanh và đổ vào nồi với khối lượng quả mọng.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó đặt nồi với dâu trên lửa nhỏ, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều và vớt bọt. Nấu mứt trong 5 phút. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị các lọ, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đổ nước sôi lên nắp. Các lọ và nắp đậy phải khô hoàn toàn.
bươc chân 5 trên 6
Dùng muôi rót cẩn thận mứt nóng vào các lọ vô trùng. Đậy kín các lọ mứt mâm xôi và mứt mâm xôi bằng nắp đậy tiệt trùng, sau đó úp ngược lọ, dùng chăn ủ quấn lại. Để nguội hoàn toàn. Khi nguội hoàn toàn, lật ngược lọ và chuyển vào nơi tối và mát để bảo quản được lâu.
bươc chân 6 trên 6
Mứt mâm xôi và mâm xôi đen nguội sẽ đủ đặc để sẵn sàng ăn. Mứt quả mọng dại có thể được sử dụng như một lớp phủ cho các món tráng miệng hoặc làm nhân cho các món nướng tự làm.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *