Mứt lê không vỏ cho mùa đông
0
1008
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
208 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
24 tiếng
Protein *
0,5 gr.
Chất béo *
0,4 gr.
Carbohydrate *
71,7 g
Lê là một loại trái cây ngon tuyệt vời và tốt cho sức khỏe, chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, tinh dầu và các hoạt chất sinh học. Việc sử dụng lê trong chế độ ăn uống giúp tăng khả năng tự vệ của cơ thể và giúp tăng cường hệ miễn dịch trong thời kỳ đông xuân. Mứt lê là một trong những lựa chọn chuẩn bị cho mùa đông, giúp chúng ta có cơ hội thưởng thức hương vị của lê không chỉ trong mùa hè mà cả mùa đông. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức làm mứt lê thơm với việc bổ sung chanh, mang lại cho chế biến một hương thơm cam quýt tuyệt vời và vị chua dễ chịu.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Bắt đầu chuẩn bị siro: đổ nước vào một cái xoong sâu rồi đổ 1/2 tỷ lệ đường đã định (có thể điều chỉnh lượng đường theo sở thích, nếu lê ngọt thì có thể gia giảm lượng đường), khuấy đều và để lửa nhỏ. nhiệt. Vừa khuấy vừa đun khối lượng cho đến khi đường tan hết. Sau đó thêm nửa thứ hai vào xi-rô, trộn đều và đun tiếp cho đến khi tan hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi đun sôi xi-rô trong 5-7 phút và lấy ra khỏi nhiệt.
Đổ lê đã chuẩn bị với siro vào đun nóng rồi cho lên bếp. Đun sôi mứt trên lửa nhỏ, vớt bỏ bọt và khuấy mứt trong 15-20 phút. Lấy mứt ra khỏi bếp và để nguội trong 1,5-2 giờ. Trong thời gian này, lê được thấm đều với xi-rô đường. Sau đó cho mứt vào lửa trở lại, đun sôi, để sôi trong 20 phút, để nguội trong 1,5-2 giờ.
