Mứt lê qua máy xay thịt bỏ da cho mùa đông

0
702
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 289,9 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 71,7 g
Mứt lê qua máy xay thịt bỏ da cho mùa đông

Để có được mứt lê dày, bạn cần lấy những quả lê cứng chưa chín và dùng cả vỏ. Trong những quả lê như vậy, và đặc biệt là ở phần vỏ có rất nhiều pectin, làm cho mứt có kết cấu tương tự như mứt cam. Xay lê bằng máy xay thịt thông thường, vì không phải ai trong nhà bếp cũng có máy xay hoặc máy xay sinh tố.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa sạch lê và thấm khô bằng khăn. Sau đó cắt chúng thành từng miếng và bỏ vỏ hạt.
bươc chân 2 ngoài 5
Xoắn lê đã cắt nhỏ trong máy xay thịt có giá dây mịn để mứt được nhuyễn và mịn.
bươc chân 3 ngoài 5
Đổ lê đã xay nhuyễn vào bát để làm mứt, để lửa nhỏ và nấu trong một giờ để chất lỏng bay hơi.
bươc chân 4 ngoài 5
Sau đó đổ lượng đường đã tính toán vào xay nhuyễn, thêm axit xitric để bảo quản an toàn, trộn đều và nấu mứt thêm 20 phút.
bươc chân 5 ngoài 5
Đổ mứt nóng vào lọ đã được khử trùng trước, đậy nắp kín và lót chăn cho mát. Sau đó bảo quản mứt lê dẻo ở nơi thoáng mát.

Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *