Mứt lê gừng

0
1250
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 208 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 1 phút.
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 71,7 g
Mứt lê gừng

Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau chế biến món mứt lê dẻo thơm với gừng, mang đến cho mứt hương vị cay cay dễ chịu và một dư vị thú vị. Chúng tôi cũng thêm vỏ chanh và nước cốt chanh vào mứt để tạo thêm vị chua nhẹ và hương thơm cam quýt tuyệt vời. Trong quá trình nấu, kết cấu của lê trở nên mềm, do đó mứt có một kết cấu dễ chịu, tinh tế.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Đối với mứt, chúng tôi chọn những quả lê chín cứng và ngọt. Chúng tôi rửa chúng dưới vòi nước ấm và đặt chúng trên một chiếc khăn nhà bếp để chúng khô khỏi nước. Sau đó, chúng ta cắt đôi quả lê, bỏ cuống và hạt, cắt lê thành những miếng nhỏ vừa ăn.
bươc chân 2 ngoài 5
Rửa sạch một miếng gừng tươi và chà xát lên máy xay mịn.
bươc chân 3 ngoài 5
Rửa sạch chanh, dùng khăn thấm khô. Dùng dụng cụ vắt đặc biệt hoặc thông thường để chà vỏ chanh, cẩn thận chỉ loại bỏ phần vàng. Sau đó, chúng ta lăn chanh trên một mặt phẳng cứng, dùng lòng bàn tay ấn vào để chanh trở nên mềm hơn một chút. Sau đó chúng ta cắt đôi và ép lấy nước.
bươc chân 4 ngoài 5
Cho lê, gừng, vỏ và nước cốt chanh đã cắt nhỏ vào nồi có đáy dày, đổ đầy đường vào và để khoảng 5-6 tiếng để đường tan và lê ra nước. Sau một lúc, đặt chảo trên lửa vừa, đun sôi, giảm lửa và đun mứt trong 15 phút rồi bắc ra khỏi bếp. Để mứt nguội hoàn toàn và lặp lại quy trình thêm hai lần nữa.
bươc chân 5 ngoài 5
Sau lần nấu thứ ba, cho mứt nóng vào lọ đã tiệt trùng và đậy chặt nắp đun sôi. Lật ngược các lọ và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, sau đó lấy mứt ra để bảo quản nơi tối và mát.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *