Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Mứt
  3. ➠ Mứt quả
  4. ➠ Mứt quả óc chó

Mứt quả óc chó

0
530
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 211 kcal
Các phần 0,75 l.
Giờ nấu ăn 2 ngày
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 72,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt quả óc chó
Nội dung

Một đường rạch sâu được thực hiện trên quả sung và một quả óc chó được đặt bên trong. Tất cả mọi thứ được bao phủ bởi đường và để qua đêm. Mứt được nấu trong 2 set, mỗi set 20 phút. Nước chanh được thêm vào ở lần đun sôi cuối cùng. Nó hóa ra rất khác thường và ngon.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Chúng ta phân loại quả sung và rửa thật sạch dưới vòi nước. Chúng tôi lau khô nó trên một chiếc khăn giấy và cắt bỏ phần đuôi.
bươc chân 2 trên 8
Chúng tôi thực hiện một vết cắt sâu trên mỗi quả mọng.
bươc chân 3 trên 8
Rán nhẹ quả óc chó trong chảo khô, sau đó chuyển chúng ra đĩa và để nguội hoàn toàn. Cho một nửa hạt vào mỗi quả vả.
bươc chân 4 trên 8
Chúng tôi chuyển quả sung với quả óc chó vào một cái chảo sâu và phủ tất cả mọi thứ với đường cát. Chúng ta để qua đêm để quả bắt đầu cho nước và không cần thêm nước để thu được siro.
bươc chân 5 trên 8
Đặt chảo trên lửa vừa và đun sôi.
bươc chân 6 trên 8
Sau đó hạ nhiệt độ xuống và tiếp tục nấu ở lửa nhỏ trong 20 phút, định kỳ vớt bọt tạo thành. Lấy mứt ra khỏi bếp và để trong 10-12 giờ cho đến khi mứt nguội hẳn.
bươc chân 7 trên 8
Sau thời gian này, đun sôi lại mứt, hạ nhiệt độ xuống, thêm nước cốt chanh và đun trong 10 phút. Để mứt nguội một chút rồi cho sung với óc chó vào lọ sạch, sau đó đổ siro vào cho hết. Đậy chặt nắp và để nguội hoàn toàn.
bươc chân 8 trên 8
Chúng tôi bảo quản mứt ở nơi khô ráo, tối và dùng với pho mát và trà hoặc cà phê nóng. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *