Mứt sung với axit xitric

0
716
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 158,6 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 39,2 g
Mứt sung với axit xitric

Quả sung được phủ một lớp đường cát, sau đó chúng được hơ trên lửa và nấu chín theo ba cách tiếp cận. Trong lần đun sôi cuối cùng, axit xitric được thêm vào. Mứt được đổ vào lọ đã khử trùng và cuộn lại.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa thật sạch quả sung dưới vòi nước, dùng khăn giấy lau khô và cắt bỏ phần đầu quả sung.
bươc chân 2 ngoài 5
Chúng ta cho quả sung vào một chiếc nồi có đáy dày, phủ đường cát lên trên và để trong vài giờ cho đến khi nước ra.
bươc chân 3 ngoài 5
Đặt nồi trên lửa nhỏ và đun sôi các thứ bên trong. Nấu khoảng 5 phút, nhớ vớt bọt và bắc ra khỏi bếp.
bươc chân 4 ngoài 5
Để mứt nguội hoàn toàn, sau đó đun sôi trở lại và nấu trong 5 phút. Hủy bỏ nhiệt và làm mát hoàn toàn. Chúng tôi lặp lại quy trình này 2-3 lần nữa.
bươc chân 5 ngoài 5
Lần cuối cùng, thêm axit xitric vào mứt, đun sôi và nấu trong 10-15 phút. Chúng tôi đổ khối lượng vẫn còn nóng vào các lon đã được khử trùng trước đó và cuộn chúng lại bằng nắp đậy. Để nguội hoàn toàn rồi cho vào nơi khô ráo thoáng mát để bảo quản. Dùng với trà nóng hoặc cà phê. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *