Irga và mứt anh đào

0
2292
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 373,9 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 88,5 g
Irga và mứt anh đào

Cherry và Irga bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Irga có vị ngọt và tươi, còn anh đào thì khá chua. Mứt rất ngon và lành mạnh thu được từ những quả mọng này, irga có chứa chất chống oxy hóa có tác dụng hữu ích đối với trạng thái của cơ thể.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Bạn hãy phân loại quả Irgi ra khỏi cành, lá, bỏ cuống, rửa sạch và bỏ vào chao sao cho nước được thủy tinh.
bươc chân 2 trên 7
Bạn hãy phân loại cherry, xé bỏ cuống, rửa sạch và bỏ hạt. Đây là một quá trình khá vất vả, nhưng mứt sẽ ngon hơn rất nhiều.
bươc chân 3 trên 7
Chuyển sirga và anh đào vào một cái chảo, phủ đường. Để các quả mọng cho đến khi chúng bắt đầu chảy nhựa.
bươc chân 4 trên 7
Sau đó, lấy một miếng gỗ nghiền nát và nghiền nát quả dâu.
bươc chân 5 trên 7
Đổ nước vào nồi sao cho ngập hết quả dâu. Đặt khối quả mọng lên bếp, khuấy liên tục, đun sôi. Dùng thìa hớt bọt.
bươc chân 6 trên 7
Sau khi sôi, giảm lửa và tiếp tục nấu trong 30 - 40 phút. Kiểm tra độ săn của mứt như sau, thả ra đĩa, nếu giọt không loang ra là mứt đã sẵn sàng. Thêm axit xitric vài phút trước khi nấu.
bươc chân 7 trên 7
Khử trùng lọ và nắp đậy. Trải mứt ra các lọ khô đã được khử trùng, đậy chặt nắp. Làm nguội mứt ở nhiệt độ phòng và bảo quản trong kho thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *