Mứt bí ngòi với mơ khô

0
1023
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 218,4 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 9 giờ
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 67,4 g
Mứt bí ngòi với mơ khô

Bí ngòi ngọt và nhẹ kết hợp hoàn hảo với các loại trái cây sấy khô. Cam quýt trong chế biến cũng đóng một vai trò quan trọng như một chất làm đặc và chất bảo quản tự nhiên. Do mơ khô, mứt có màu hổ phách hấp dẫn, và người ta muốn thử nó sớm hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Rửa sạch bí xanh và cắt bỏ vỏ. Cắt rau thành từng miếng vuông và cho vào bát để nấu mứt.
bươc chân 2 trên 9
Đổ đường vào bí xanh, khuấy đều và để trong 2 giờ cho nước đường ra.
bươc chân 3 trên 9
Đặt các món ăn với bí ngòi trên lửa nhỏ và đun sôi. Giảm nhiệt xuống nhỏ và đun trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 4 trên 9
Ngâm mơ khô trong nước sôi trong 20 phút, chuyển sang chao và lọc bỏ chất lỏng.
bươc chân 5 trên 9
Xay bí ngòi bằng máy xay sinh tố ngâm thành một loại bột nhuyễn mịn.
bươc chân 6 trên 9
Trụng chanh với nước sôi và chần mơ khô qua máy xay thịt trực tiếp với vỏ.
bươc chân 7 trên 9
Chuyển khối lượng thu được vào máy xay nhuyễn bí và khuấy cho đến khi mịn.
bươc chân 8 trên 9
Để mứt ở lửa nhỏ và sau khi đun sôi khoảng 15-20 phút, đảo đều tay để mứt không bị cháy.
bươc chân 9 trên 9
Cho mứt nóng vào lọ tiệt trùng và đậy nắp đun sôi ngay. Lật ngược lon và bọc trong một chiếc chăn ấm trong 6 giờ để làm nguội từ từ bên trong.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *