Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Zucchini cho mùa đông
  4. ➠ Mứt bí ngòi với axit xitric

Mứt bí ngòi với axit xitric

0
1006
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 229,8 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 68 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt bí ngòi với axit xitric
Nội dung

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho một món ngon thực sự được gọi là "liếm ngón tay của bạn". Nó kết hợp tinh tế giữa bí xanh và chanh, mang đến cho mứt một mùi thơm cam quýt tuyệt vời, và một lượng nhỏ axit citric đã nhấn mạnh thành công sự kết hợp này và tạo thêm vị chua dễ chịu cho mứt. Mứt hóa ra có độ đặc tinh tế và tuyệt vời cho cả tách trà nóng và làm phụ cho pho mát hoặc sữa chua.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Chúng ta sẽ làm mứt từ bí xanh non. Chúng ta rửa sạch dưới vòi nước chảy, bỏ cuống, gọt sạch bí xanh khỏi vỏ và hạt, cắt thành từng miếng vuông nhỏ 1x1 cm, cho bí ngòi vào nồi tráng men.
bươc chân 2 trên 4
Chúng ta rửa sạch chanh, tráng qua nước sôi, vì chúng ta sẽ sử dụng chúng cùng với vỏ. Cắt chanh thành những miếng vuông nhỏ rồi cho vào nồi cùng với bí xanh, thêm đường, trộn đều và để tất cả các nguyên liệu trong vòng 8 - 10 tiếng cho ra nước.
bươc chân 3 trên 4
Sau khi hết thời gian, trộn đều các nguyên liệu một lần nữa và đặt chảo trên lửa. Đun sôi mứt, vớt bọt và nấu mứt trong 5 phút, sau đó vớt mứt ra khỏi bếp và để nguội hoàn toàn. Sau 8 - 10 giờ, để mứt trên lửa và đun sôi trở lại, thêm axit xitric, trộn đều và đun trong 10 - 12 phút.
bươc chân 4 trên 4
Sau đó, lấy chảo ra khỏi bếp và xếp mứt nóng vào các lọ đã được khử trùng trước. Chúng ta vặn các lọ có nắp đậy đun sôi, lật ngược lọ và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, sau đó cho mứt vào bảo quản nơi tối, thoáng mát. Mứt bí ngòi chanh đã hoàn thành!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *