Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Zucchini cho mùa đông
  4. ➠ Mứt bí xanh với chanh và cam

Mứt bí xanh với chanh và cam

0
1077
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 192,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 17 giờ
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 68 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt bí xanh với chanh và cam
Nội dung

Zucchini không có mùi vị và mùi rõ rệt. Vì vậy, thậm chí sẽ không ai hiểu mứt bí xanh với chanh và cam được làm bằng gì. Mứt như vậy có thể được chuẩn bị cả ở dạng miếng và ở dạng đồng nhất.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chuẩn bị tất cả các thành phần bạn cần. Rửa thật sạch bí, lau khô và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Nếu sử dụng bí xanh già thì gọt vỏ rồi dùng thìa nạo bỏ lõi và hạt. Cắt bí ngòi đã gọt vỏ thành các miếng vừa ăn.
bươc chân 2 trên 7
Rửa cam và chanh thật sạch, sau đó dội qua nước sôi đã chuẩn bị trước đó. Lau khô và lột vỏ cam sau khi loại bỏ vỏ cam bằng máy vắt mịn. Cam gọt vỏ, cắt thành nhiều miếng, cẩn thận bỏ hết hạt.
bươc chân 3 trên 7
Dùng dụng cụ nạo sạch vỏ chanh, sau đó gọt vỏ, cắt thành nhiều miếng, cẩn thận loại bỏ hết hạt, tách các vách ngăn nếu muốn. Cho trái cây đã chuẩn bị vào cối xay sinh tố và cắt nhỏ cho đến khi nhuyễn.
bươc chân 4 trên 7
Đặt bí ngòi, cam và chanh đã chuẩn bị sẵn, cũng như vỏ của chúng vào đĩa kim loại có đáy dày. Sau đó cho lượng đường cát cần thiết vào trộn đều và để khoảng 10-12 tiếng. Trong thời gian này, bí xanh sẽ được tiết ra nước và ngâm trong siro thơm.
bươc chân 5 trên 7
Đặt hộp đựng mứt ở lửa vừa, đun sôi, giảm nhiệt và nấu mứt trong 20-25 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và vớt bọt. Sau đó lấy ra khỏi nhiệt và để nguội hoàn toàn trong khoảng 2 giờ.
bươc chân 6 trên 7
Sau khi nguội hoàn toàn, đặt hộp đựng mứt ở lửa vừa, đun sôi, giảm lửa và nấu mứt thêm 20-25 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Rửa kỹ bình và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong bình chứa riêng.
bươc chân 7 trên 7
Nhẹ nhàng xếp mứt nóng vào lọ vô trùng, đậy chặt bằng nắp đậy vô trùng, úp ngược. Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn. Sau đó chuyển các lọ mứt bí xanh chanh cam vào chỗ tối, thoáng mát để bảo quản. Dùng kèm mứt bí xanh với trà.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *