Mứt anh đào chua

0
2515
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 360,8 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 24 tiếng
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 88,5 g
Mứt anh đào chua

Gia đình chúng tôi rất thích mứt anh đào. Tôi nấu nó mỗi năm theo các công thức khác nhau. Chúng tôi yêu thích cả mứt anh đào rỗ và rỗ. Theo công thức mà tôi cung cấp cho bạn, tôi nấu hàng năm, và chúng tôi có thể nói rằng đây là công thức yêu thích của tôi, mặc dù quá trình này không nhanh chóng chút nào.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Cho anh đào vào một cái rây, rửa thật sạch và để cho hết phần nước thừa. Cho các quả dâu đã rửa sạch vào nồi để nấu mứt. Nên chọn loại chảo có đáy dày.
bươc chân 2 trên 9
Rắc một ít đường cát lên trên.
bươc chân 3 trên 9
Để quả anh đào, đậy bằng nắp, trong vài giờ, nhưng tốt nhất là để qua đêm. Trong thời gian này, mẹ sẽ để cho nước cốt thật nhuyễn. Đổ thêm nước uống nếu cần thiết. Khuấy kỹ các chất trong nồi. Đặt một cái chảo với anh đào ở lửa vừa. Đun sôi. Thỉnh thoảng loại bỏ bọt tạo thành. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
bươc chân 4 trên 9
Hủy bỏ nhiệt và làm mát hoàn toàn. Sau đó để lửa vừa, cho phần đường cát còn lại vào, khuấy đều và đun sôi.
bươc chân 5 trên 9
Thỉnh thoảng loại bỏ bọt tạo thành. Đun sôi trong 5 phút, ngay lập tức lấy ra khỏi nhiệt và một lần nữa để nguội hoàn toàn.
bươc chân 6 trên 9
Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị bình, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng, lò nướng hoặc nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp. Các lọ và nắp đậy phải khô hoàn toàn. Cho mứt vào lửa trở lại và đun sôi. Đun sôi trong 5 phút.
bươc chân 7 trên 9
Dùng muôi múc mứt nóng đổ nhẹ nhàng vào các lọ đã tiệt trùng.
bươc chân 8 trên 9
Đậy kín lọ mứt anh đào chua có nắp đậy vô trùng hoặc cuộn lại bằng dụng cụ bịt kín và úp ngược.
bươc chân 9 trên 9
Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn. Sau đó lật ngược các lọ và chuyển vào chỗ tối để bảo quản được lâu. Một mẫu có thể được lấy vào ngày hôm sau.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *