Mứt dâu tây cắt lát

1707

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 330 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 1 d.

Protein * 1,2 gr.

Chất béo * 0,6 g

Carbohydrate * 65,6 gr.

Nội dung

Ai mà không mê mứt dâu? Hương thơm nhẹ nhàng sâu lắng của nó gợi nhớ đến mùa hè. Những miếng dâu tây lướt qua trên lưỡi sẽ tan chảy trong miệng một cách dễ chịu. Sẽ rất tuyệt khi thưởng thức món mứt như vậy với bánh kếp mỏng, bánh pho mát mặn hoặc pho mát hạt nhỏ.

Thành phần

quả dâu 1,5kg Đường hạt 1,25 kg Nước chanh 125 ml.

Quá trình nấu ăn

Kiểm tra dâu tây xem có quả bị thối hoặc bị dập nát không. Quả chưa chín cũng không thích hợp để làm mứt.

Dâu tây rửa sạch, thấm khô trên khăn giấy. Bóc từng quả mọng từ các lá đài và cắt thành 2-4 miếng, tùy thuộc vào kích thước.

Rửa chanh bằng xà phòng và nước sôi. Đun nóng chanh trong lò vi sóng khoảng 30 giây để cho nhiều nước hơn. Vắt lấy lượng nước cốt cần thiết rồi lọc qua rây để loại bỏ hạt.