Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Mứt
  3. ➠ Dâu tây nạo đường cho mùa đông
  4. ➠ Mứt dâu tây với gelatin và axit xitric

Mứt dâu tây với gelatin và axit xitric

0
2014
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 212,3 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 1,8 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 46,9 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt dâu tây với gelatin và axit xitric
Nội dung

Mứt dâu tây phổ biến - nó có thể được sử dụng như một món tráng miệng và rất thích hợp để ăn kèm với các món ăn khác nhau. Độ đặc của mứt hóa ra là đồng nhất và khá đặc, vì chúng ta thêm gelatin trong quá trình nấu. Và màu sắc tươi sáng sẽ được lưu giữ nhờ axit xitric.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Dâu tây phải được phân loại, tất cả các mẫu vật bị lỗi phải được vứt bỏ. Sau đó, chúng tôi rửa các quả đã chuẩn bị trong nước chảy, và loại bỏ các lá đài. Để dâu tây đã rửa sạch khô bằng cách đặt chúng lên một chiếc khăn sạch và khô.
bươc chân 2 trên 7
Bây giờ, xay dâu tây khô bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt cho đến khi nhuyễn.
bươc chân 3 trên 7
Đổ hỗn hợp nhuyễn vào một hộp đựng thích hợp để làm mứt và thêm đường cát. Chúng tôi trộn lẫn.
bươc chân 4 trên 7
Chúng tôi đặt hộp đựng trên bếp và đun sôi khoai tây nghiền với đường. Sau đó tắt bếp và để dâu nguội trong ba mươi phút.
bươc chân 5 trên 7
Ngâm gelatin trong một bát riêng trong một lượng nước tối thiểu (để ngập các hạt). Khi gelatin nở ra (sau mười lăm đến hai mươi phút), cho nó vào máy xay nhuyễn đã hơi nguội, trộn đều. Đặt mứt lên bếp lần nữa và đun gần sôi. Cuối cùng cho axit xitric vào, đảo đều rồi vớt mứt ra khỏi bếp.
bươc chân 6 trên 7
Rửa bình và nắp đậy và khử trùng theo bất kỳ cách thông thường nào. Để hộp đựng khô hoàn toàn. Đổ mứt nóng đã làm sẵn vào các lọ đã chuẩn bị sẵn, dùng nắp đậy kín cho khô. Sau khi nguội, chúng tôi đặt các lọ vào một nơi tối mát để bảo quản.
bươc chân 7 trên 7
Mứt này rất tốt để làm nhân bánh nướng.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *