Mứt dâu với đường gelling

0
2495
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 286 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 65 phút
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 69,9 g
Mứt dâu với đường gelling

Mùa hè là thời tiết tốt, không khí trong lành, nắng và rất nhiều quả mọng! Mùa dâu tây đang đến gần, đồng nghĩa với việc cần phải phác thảo ý tưởng để dự trữ dâu tây cho cả năm, để sau này vào những buổi tối mùa đông lạnh giá, thưởng thức món bánh tráng nướng nhân dâu. Để làm được điều này, chúng tôi xin cung cấp cho bạn công thức làm mứt dâu tây. Chúng tôi sẽ sử dụng đường gelling để tạo độ đặc. Mứt này là một loại nhân dày tuyệt vời cho bánh sừng bò, bánh quy và bánh ngọt!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Để làm mứt, tốt nhất nên sử dụng quả nhỏ, chúng đặc hơn và giữ được hình dạng tốt trong quá trình nấu. Ta rửa quả chao dưới vòi nước mát, chắt lấy nước, sau đó cắt bỏ lá đài.
bươc chân 2 trên 6
Cho một nửa quả dâu vào bát lớn và dùng tay nghiền nát. Điều này là cần thiết để nước ép nhanh chóng được tiết ra từ quả mọng và chúng tôi không thêm nước.
bươc chân 3 trên 6
Thêm toàn bộ phần còn lại của quả mọng và trộn đều.
bươc chân 4 trên 6
Chuyển khối dâu tây vào một cái chảo và thêm đường. Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp và để lửa nhỏ. Đun sôi mứt, vớt bọt và nấu từ lúc sôi khoảng 20-25 phút.
bươc chân 5 trên 6
Chúng tôi sử dụng đường tạo bọt này (trong hình). Khi nấu xong, chúng ta cho cả gói mứt vào trộn đều. Đun sôi mứt trong 2-3 phút và lấy ra khỏi bếp.
bươc chân 6 trên 6
Cho mứt đã đun xong vào các lọ vô trùng và đậy chặt nắp đun sôi. Chúng tôi để lại một chút mứt để nếm thử. Để các lọ mứt ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội hẳn thì cho vào chỗ tối mát để bảo quản. Và chúng tôi tự pha một tách trà thơm và tiến hành nếm thử. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *