Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Dâu tây trống cho mùa đông
  4. ➠ Mứt dâu tây trong xi-rô

Mứt dâu tây trong xi-rô

1
5759
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 220 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 3 ngày
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 63,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt dâu tây trong xi-rô
Nội dung

Mứt tự làm ngon thường là những quả mọng nổi trong một lớp siro đặc, ngọt. Phương pháp nấu ăn này có thể được gọi là nhẹ nhàng nhất đối với quả mọng và trái cây, vì chúng được xử lý nhiệt ngắn trong nhiều lần.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Dâu tây nhặt sạch, rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi xanh và vớt ra rá cho ráo nước.
bươc chân 2 trên 6
Làm xi-rô ngọt. Đổ đường vào một hộp riêng và đổ 200 ml vào đó. nước. Đun sôi siro, khuấy liên tục và đun nhỏ lửa trong 5-7 phút, cho đến khi đặc lại.
bươc chân 3 trên 6
Nhúng quả dâu vào xi-rô nóng, khuấy nhẹ và để nguội trong 10-12 giờ. Trong thời gian này, quả mọng sẽ bắt đầu chảy nước trái cây và xi-rô sẽ tăng thể tích.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó, sử dụng một chiếc thìa có rãnh, loại bỏ các quả mọng khỏi xi-rô. Cho boa-rô vào lửa trở lại, đun sôi và nấu khoảng 5-7 phút.
bươc chân 5 trên 6
Nhúng quả dâu vào xi-rô nóng một lần nữa và để trong 10-12 giờ, trong thời gian này nên trộn quả trong xi-rô nhiều lần. Lặp lại quy trình này 1-2 lần nữa.
bươc chân 6 trên 6
Đun sôi lần cuối cho siro vào đun sôi khoảng 5 - 7 phút rồi cho dâu vào, đun cho mứt sôi rồi cho vào hũ khô đã tiệt trùng. Nếu quả mọng bị chảy nước và xi-rô trở nên rất lỏng, thì lần cuối cùng có thể đun trong khoảng 15-20 phút. Món mứt tuyệt vời như vậy ăn cùng trà và bánh xèo tự làm thì ngon tuyệt.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

Bình luận (1) 1

cộng
Helena 04-06-2021 08:33
Lượng nước này sẽ KHÔNG hòa tan lượng đường đó. Tôi đã phải thêm tới 150 g và nước cốt chanh.
để trả lời
Quản trị trang web
Cảm ơn, đã sửa chữa!

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *