Mứt nho đỏ qua máy xay thịt

0
4749
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 442 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 107,7 g
Mứt nho đỏ qua máy xay thịt

Mứt được chế biến theo cách này được gọi là nguyên liệu. Quả mọng không được đun sôi trong đó, vì vậy quả phúc bồn tử vẫn giữ được tất cả hương vị và các đặc tính hữu ích của chúng. Để mứt được bảo quản tốt, quả mọng phải được trụng sơ qua nước sôi và các đĩa tiếp xúc với quả mứt phải sạch và càng vô trùng càng tốt. Đường và quả cho món mứt này được lấy theo tỷ lệ 1,5: 1.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Phân loại quả nho đỏ, loại bỏ các mảnh vụn nhỏ và tách quả ra khỏi cành. Sau đó rửa sạch quả lý chua và đặt trên rây hoặc chao.
bươc chân 2 trên 7
Chần sơ quả dâu trong chao với nước sôi. Nước sôi sẽ tiêu diệt vi trùng trên bề mặt quả mọng và kích hoạt pectin trong quả mọng, giúp mứt đặc hơn.
bươc chân 3 trên 7
Sau đó cho nho ra bát riêng, cho lượng đường đã tính toán vào khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
bươc chân 4 trên 7
Xoay hỗn hợp dâu và đường trong máy xay thịt có lưới mịn. Lau sạch khối lượng thu được trên rây để tách các mảnh vỏ nhỏ có hạt và làm cho mứt mềm.
bươc chân 5 trên 7
Đừng vứt bỏ chiếc bánh mọng mà hãy chuẩn bị đồ uống trái cây hoặc thạch từ nó.
bươc chân 6 trên 7
Đổ mứt vào lọ vô trùng và đậy kín.
bươc chân 7 trên 7
Mứt như vậy được bảo quản tốt không chỉ ở nơi lạnh, mà còn ở nhiệt độ gia đình. Sau 2-3 ngày nó sẽ trở thành món tráng miệng bằng thạch rất đặc.

Ăn để có sức khỏe và chuẩn bị tốt!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *