Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Nho đỏ cho mùa đông
  4. ➠ Mứt nho đỏ và mâm xôi

Mứt nho đỏ và mâm xôi

0
2068
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 295,2 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 0,6 g
Carbohydrate * 61,9 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt nho đỏ và mâm xôi
Nội dung

Chúng tôi mang đến cho bạn một công thức làm mứt thơm và ngon, bao gồm sự kết hợp hoàn hảo của các loại quả mọng: quả mâm xôi và quả lý chua đỏ. Chúng bổ sung cho nhau một cách tốt nhất có thể về hương vị của mình: vị ngọt thơm của quả mâm xôi và vị chua của quả lý chua đỏ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chúng tôi chọn những quả nho chín đỏ để làm mứt. Chúng tôi phân loại chúng ra khỏi lá, rửa chúng trong nước chảy và loại bỏ chúng khỏi cành. Chúng ta trải quả dâu lên một chiếc khăn sạch để kính có độ ẩm thừa.
bươc chân 2 trên 7
Chúng tôi cũng phân loại quả mâm xôi và rửa chúng dưới vòi nước chảy trong một phút, để không vi phạm tính nguyên vẹn của quả mâm xôi. Chúng tôi để các quả mọng trong một cái chao để chúng thoát khỏi độ ẩm dư thừa.
bươc chân 3 trên 7
Cho quả nho vào nồi, thêm một cốc nước vào và đun nhỏ lửa. Đun sôi và bắc ra khỏi bếp, để nguội một chút.
bươc chân 4 trên 7
Nghiền quả nho qua rây, chỉ để lại nước từ quả dâu trong chảo.
bươc chân 5 trên 7
Thêm đường vào nước ép thu được, để hỗn hợp trên lửa vừa và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt một chút và để siro sôi trong khoảng 20 phút.
bươc chân 6 trên 7
Thêm quả mâm xôi và axit xitric vào xi-rô thu được, trộn đều tất cả các nguyên liệu và đun sôi trong 5-7 phút. Lúc này trong lò chúng tôi tiệt trùng các lọ thủy tinh tráng kỹ ở nhiệt độ 110 độ trong 7-10 phút.
bươc chân 7 trên 7
Chúng ta cho mứt nóng đã hoàn thành vào lọ đã tiệt trùng, đậy nắp đun sôi và để lọ nguội ở nhiệt độ phòng, úp ngược lọ. Sau khi mứt nguội hẳn, chúng ta lấy ra để vào chỗ tối, thoáng mát, có thể bảo quản được đến mùa xuân.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *