Mứt chùm ruột với cam

0
5744
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 259,7 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 62,5 g
Mứt chùm ruột với cam

Mứt quả lý chua hóa ra đặc, vì quả mọng có chứa pectin. Cam có trong thành phần cho mùi thơm của cam quýt. Nói chung, món mứt như vậy giống mứt bí hơn, vì các loại trái cây được nghiền nát đến một độ đồng nhất và đun sôi. Nhưng những hạt quả lý gai có thể nhìn thấy ngăn mứt trở thành một loại mứt đồng nhất và thêm một sắc thái kết cấu thú vị.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chúng ta rửa quả chùm ruột bằng vòi nước chảy, loại bỏ những quả bị lỗi. Cắt bỏ phần đuôi bằng kéo nhỏ.
bươc chân 2 ngoài 5
Chúng tôi rửa và làm khô quả cam. Loại bỏ toàn bộ vỏ bằng dao đặc biệt hoặc máy nghiền mịn. Sau đó, cắt cam thành hai nửa và vắt lấy nước của cả hai.
bươc chân 3 ngoài 5
Quả dâu tây, cùng với vỏ, phải được cắt nhỏ. Để thực hiện, bạn có thể dùng máy xay chìm hoặc cho nguyên liệu qua máy xay thịt.
bươc chân 4 ngoài 5
Cho các nguyên liệu đã nghiền vào nồi, thêm đường cát và nước cam vào. Đun sôi và nấu ở nhiệt độ trung bình trong 40-45 phút. Ta duy trì đun sôi ở cường độ trung bình và khuấy liên tục để khối lượng không bị cháy và chủ động bay hơi ẩm.
bươc chân 5 ngoài 5
Đổ mứt làm sẵn còn nóng vào các lọ khô đã được khử trùng trước. Đậy nắp đã tiệt trùng và để mứt nguội hoàn toàn. Đặt các lọ đã nguội có trống vào nơi bảo quản tối và mát.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *