Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Quả mâm xôi cho mùa đông
  4. ➠ Mứt mâm xôi và mâm xôi

Mứt mâm xôi và mâm xôi

0
1208
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 219,2 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 190 phút
Protein * 2,6 gr.
Chất béo * 1,2 gr.
Carbohydrate * 49,9 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt mâm xôi và mâm xôi
Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức làm mứt chùm ngây thơm ngon. Tôi làm mứt mâm xôi và mứt mâm xôi mỗi năm. Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị ít nhất một lọ. Mùi thơm và hương vị của mứt quả là không thể nói thành lời, bạn nhất định phải thử. Dâu rừng vẫn giữ được hương vị không thể so sánh một cách hoàn hảo.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm món mứt có hương vị. Phân loại quả mâm xôi, mâm xôi và dâu tây cẩn thận.
bươc chân 2 trên 11
Nếu cần, hãy cho quả dâu vào một thùng sâu, đổ đầy nước lạnh và rửa nhẹ, để ráo qua rây hoặc chao và để cho hết chất lỏng dư thừa.
bươc chân 3 trên 11
Đặt các quả đã chuẩn bị vào một đĩa kim loại có đáy dày.
bươc chân 4 trên 11
Đổ lượng đường cát cần thiết vào quả mọng.
bươc chân 5 trên 11
Khuấy nhẹ để dâu không bị nát và giữ được hình dạng, để khoảng 1-1,5 giờ, đậy kín nắp. Trong thời gian này, quả dâu sẽ tiết ra một lượng nước thơm vừa đủ.
bươc chân 6 trên 11
Sau đó đặt hộp đựng dâu rừng trên lửa nhỏ, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều và hớt hết bọt. Nấu mứt dâu trong 5 phút. Hủy bỏ nhiệt và làm mát hoàn toàn. Quá trình này sẽ mất khoảng một giờ.
bươc chân 7 trên 11
Đặt lại hộp đựng quả dâu rừng trên lửa nhỏ, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều và hớt hết bọt. Nấu mứt dâu trong 30 - 35 phút.
bươc chân 8 trên 11
Mứt sẽ sôi kỹ và sệt lại. Trong thời gian chờ đợi, hãy chuẩn bị hũ, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đổ nước sôi lên nắp. Các lọ và nắp đậy phải khô hoàn toàn.
bươc chân 9 trên 11
Dùng muôi rót cẩn thận mứt nóng vào các lọ vô trùng. Dùng máy khâu cuộn các lọ mứt mâm xôi và mứt quất đen lại, sau đó úp ngược các lọ mứt mâm xôi và mứt quất đen vào trong ấm. Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn.
bươc chân 10 trên 11
Khi nguội hoàn toàn, lật ngược lọ và chuyển vào nơi tối và mát để bảo quản được lâu.
bươc chân 11 trên 11
Mứt thơm rất hợp với bánh kếp.

Thưởng thức!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *