Mứt mâm xôi và nho cho mùa đông

0
407
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 211,9 kcal
Các phần 2,5 l.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,6 g
Carbohydrate * 60,1 g
Mứt mâm xôi và nho cho mùa đông

Một bộ đôi quả mọng như vậy là vô cùng thơm, đẹp và đầy đủ vitamin. Quả mâm xôi ngọt hơn quả phúc bồn tử và cân bằng độ chua khá tốt, đặc biệt là khi có thêm đường. Trong công thức, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng cùng một lượng quả mâm xôi và quả lý chua - theo tỷ lệ này, hương vị của phôi được cân bằng và màu sắc phong phú và tươi sáng. Tất nhiên, tỷ lệ có thể được thay đổi - kết quả sẽ vẫn ngon.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chúng tôi phân loại quả mâm xôi từ rác ngẫu nhiên. Rửa sạch quả mọng theo từng phần dưới vòi nước. Rắc quả mâm xôi đã rửa sạch lên khăn và để khô.
bươc chân 2 trên 6
Chúng tôi cũng phân loại nho đen, loại bỏ cành và lá. Chúng tôi rửa quả dâu khỏi bụi bẩn và cũng để chúng thật khô sau khi rửa.
bươc chân 3 trên 6
Cho quả mâm xôi, quả lý chua khô đã chuẩn bị vào bát để nấu mứt và đổ vào quả một lượng đường cát quy định. Để quả dâu ở nhiệt độ phòng trong khoảng một hoặc hai giờ cho nước ép nổi lên.
bươc chân 4 trên 6
Sau thời gian quy định, trộn đều khối đường quả mọng rồi cho lên bếp đun. Đun sôi và thỉnh thoảng khuấy.
bươc chân 5 trên 6
Sau khi đun sôi, nấu mứt trong ba mươi đến bốn mươi phút. Loại bỏ bọt tạo thành. Không dùng búa khuấy để khối lượng không bị cháy.
bươc chân 6 trên 6
Chúng tôi đóng gói mứt nóng đã hoàn thành trong các lọ khô đã được khử trùng trước và đậy kín bằng nắp đậy khô tiệt trùng. Để mứt nguội hẳn rồi cho vào chỗ tối mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *