Mứt bồ công anh với chanh

0
825
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 254,9 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 1,5 ngày
Protein * 2,9 gr.
Chất béo * 0,6 g
Carbohydrate * 58,5 g
Mứt bồ công anh với chanh

Mứt bồ công anh thường được gọi là mứt mật ong do bề ngoài và hương vị của nó thực sự giống mật ong thơm và dai, đậm. Tuy nhiên, nó sẽ không ngon như vậy nếu không có chanh hoặc axit xitric - chính chanh bằng cách nào đó làm mất đi mùi "thuốc" của nước hoa một cách thần kỳ. Do đó, khi bắt tay vào nấu món bồ công anh, trước hết, bạn hãy dự trữ chanh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Cắt bỏ đầu của cây bồ công anh ở một nơi sạch sẽ, nơi vận chuyển không tới, nếu không bạn có nguy cơ nấu không phải một món ngon mà là độc dược. Rửa sạch hoa dưới vòi nước sau khi cắt.
bươc chân 2 trên 11
Sau đó đổ nước sạch vào bồ kết trong một ngày để loại bỏ vị đắng. Bạn có thể thay nước thành nước sạch một hoặc hai lần một ngày.
bươc chân 3 trên 11
Vắt hoa và cho vào nồi nấu chín.
bươc chân 4 trên 11
Đổ một lít nước vào nồi, đặt lên bếp bắt đầu đun nước bồ kết. Cắt chanh đã rửa sạch cùng với vỏ, nhưng bỏ hạt.
bươc chân 5 trên 11
Thêm chanh vào nước luộc hoa và nấu cùng trong 30 phút.
bươc chân 6 trên 11
Lấy nước dùng ra khỏi nhiệt và để dưới nắp đậy trong 4 giờ trong nhà.
bươc chân 7 trên 11
Sau đó vắt nước dùng qua vải thưa.
bươc chân 8 trên 11
Bạn sẽ có một chất lỏng đặc sệt màu vàng sẫm.
bươc chân 9 trên 11
Cho nước luộc bồ công anh trở lại nồi và thêm đường.
bươc chân 10 trên 11
Nấu mứt cho đến khi đặc lại, sẽ mất ít nhất một giờ. Hãy nhớ rằng sau khi đứng trong lạnh, nó sẽ đặc hơn nữa.
bươc chân 11 trên 11
Bảo quản mứt thành phẩm không quá một năm trong lọ tiệt trùng có nắp kín và không quá một tháng dưới nắp ni lông. Ăn món ngon của bồ công anh với trà, hoặc dùng nó như một loại xi-rô để đổ lên bánh kếp, bánh pho mát, pho mát hoặc kem.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *