Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Greens, hoa, rễ
  3. ➠ Món ăn từ cây đại hoàng
  4. ➠ Mứt đại hoàng cho mùa đông

Mứt đại hoàng cho mùa đông

0
1966
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 332 kcal
Các phần 20 cổng.
Giờ nấu ăn 26 giờ
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 82 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt đại hoàng cho mùa đông
Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức khác thường và thú vị để có một món ăn thơm. Món mứt đại hoàng cho mùa đông rất đơn giản và dễ chế biến. Món ngon có vị chua ngọt vừa phải. Loại mứt bất thường này có độ sệt sệt và có thể dùng làm nhân cho bánh nướng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa thật sạch thân cây đại hoàng, lau khô và bỏ sợi. Cắt đại hoàng đã gọt vỏ thành những khối vuông nhỏ. Đo lượng đường cát cần thiết.
bươc chân 2 trên 7
Tự chọn phương pháp cắt đại hoàng. Nếu bạn muốn các miếng đại hoàng sờ vào thấy mịn hơn, hãy cắt thành các miếng lớn. Đặt thân cây đại hoàng đã cắt nhỏ vào hộp có đáy dày.
bươc chân 3 trên 7
Thêm một nửa lượng đường cát cần thiết. Để ngấm khoảng 12 giờ, đậy nắp hoặc khăn bếp sạch, trong thời gian này đại hoàng tiết ra một lượng nước vừa đủ, đường cát tan hoàn toàn.
bươc chân 4 trên 7
Đổ nước ép từ đại hoàng đã cắt nhỏ vào một thùng kim loại sâu - một cái chảo hoặc một cái cốc, thêm lượng đường cát còn lại. Để lửa nhỏ, khuấy liên tục, đun sôi, thêm đại hoàng vào nấu khoảng 5-7 phút.
bươc chân 5 trên 7
Hớt bỏ bọt tạo thành. Sau đó lấy mứt ra khỏi bếp. Để nguội hoàn toàn và đun sôi lại sau 12 giờ. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị bình, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng, lò nướng hoặc nồi cách thủy. Các ngân hàng phải hoàn toàn khô ráo.
bươc chân 6 trên 7
Dùng muôi rót nhẹ mứt đại hoàng vào các lọ vô trùng. Đậy nắp lọ mứt thơm nóng bằng nắp đậy, sau khi đổ nước sôi lên rồi úp ngược lọ. Để nguội, quấn trong một chiếc chăn hoặc khăn ấm. Sau đó lật ngược các lọ lại và bảo quản nơi thoáng mát.
bươc chân 7 trên 7
Bạn có thể thử mứt nguội hoàn toàn vào ngày hôm sau.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *