Vườn Victoria Jam

0
790
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 286 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 130 phút
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 69,9 g
Vườn Victoria Jam

Mứt Garden Victoria là một món ngon ngọt, thơm, có màu đỏ tươi tuyệt đẹp mà không ai có thể cưỡng lại được hương thơm của nó. Victoria có chứa pectin tự nhiên trong thành phần của nó, vì vậy mứt từ nó luôn trở nên đặc sệt, đặc biệt nếu bạn không tiếc đường. Nhưng bạn không nên tiết kiệm cho việc chuẩn bị một món ăn ngon như vậy!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Nếu có thể, tốt nhất nên thu hoạch những quả mọng Victoria chín mọng và mạnh 1-2 giờ trước khi làm mứt, để quả mọng được tươi. Quả dâu ta rửa sạch dưới vòi nước mát, bỏ cuống.
bươc chân 2 trên 6
Thuận tiện nhất là nấu mứt trong hộp có đáy dày: trong quá trình nấu, đường siro sẽ không bị cháy dưới đáy, và thời gian nấu được giảm đáng kể. Đặt quả victoria vào một cái chảo có đáy dày và phủ đường. Dùng thìa khuấy đều quả dâu và để khoảng 1-1,5 giờ để chúng tiết ra nước và đường tan một chút.
bươc chân 3 trên 6
Sau một tiếng rưỡi, rõ ràng là Victoria đã bắt đầu nấu nước trái cây và sẵn sàng nấu.
bươc chân 4 trên 6
Chúng tôi đặt chảo trên lửa vừa, đun sôi quả dâu. Sau khi đun sôi, dùng thìa hớt bỏ bọt tạo thành, giảm lửa nhỏ và nấu mứt trong 30 phút, định kỳ bạn nhớ khuấy đều để mứt sôi đều. Trong thời gian này, chúng tôi rửa sạch lon với baking soda, cho vào lò nướng với cổ chai trở xuống và khử trùng trong 7-10 phút ở nhiệt độ 110-120 độ.
bươc chân 5 trên 6
Cho mứt đã đun xong vào lọ, không báo cách mép lọ 1-1,5 cm, đậy chặt nắp và để mứt nguội ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 6 trên 6
Sau khi nguội hoàn toàn, mứt thành phẩm có thể được nếm thử. Chúng ta để các lọ mứt còn lại để bảo quản ở nơi tối, mát, có thể bảo quản được trong vài tháng sẽ không bị mất mùi vị và màu sắc tươi sáng.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *