Mứt mận làm đôi

0
941
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 356 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 5 giờ
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 88 gr.
Mứt mận làm đôi

Để làm được món mứt mận hoàn hảo cần một chút kiên nhẫn, chọn những quả mận chín, căng mọng, cắt đôi và bỏ hạt. Mứt đủ dày để có thể dùng làm nhân bánh nướng tự làm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Khổ qua mận, cắt bỏ đuôi, rửa sạch và lau khô. Cắt đôi quả dâu và bỏ hạt.
bươc chân 2 trên 4
Chuyển mận sang tô, làm theo từng lớp: một lớp dâu, rồi đường, lại một lớp mận, đường lên trên và tiếp tục như vậy cho đến khi hết mận và đường. Để nó trong 4-5 giờ.
bươc chân 3 trên 4
Sau thời gian quy định, khi mận tiết ra nước, đặt hộp trên lửa nhỏ, nấu trong 40 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Đừng quên vớt bọt trên bề mặt mứt trong quá trình này.
bươc chân 4 trên 4
Nhớ tiệt trùng lọ mứt và đậy nắp đun sôi. Cho mứt nóng vào lọ, cuộn lại. Che các đường nối bằng một tấm chăn ấm và để cho đến khi chúng nguội hẳn. Mứt mận thành phẩm sẽ có dạng sệt và ngon, có vị chua chua dễ chịu.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *