Mứt mận trong suốt

0
1217
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 356 kcal
Các phần 1.5 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 88 gr.
Mứt mận trong suốt

Để giữ được độ trong của mứt và độ nguyên vẹn của những lát mận càng tốt, chúng ta nấu mứt theo nhiều bước. Phương pháp nấu ăn nhẹ nhàng này tránh làm sôi cùi mận và vẩn đục siro, trong khi các miếng mận được ngâm kỹ và vẫn mềm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa mận thật sạch, loại bỏ những quả bị khuyết. Để mận khô. Sau đó, chúng ta cắt mỗi quả thành hai phần, bỏ xương.
bươc chân 2 trên 6
Cho mận đã làm sạch đã chuẩn bị vào một cái chảo rộng. Để chuẩn bị xi-rô, trộn nước với đường cát trong một bát riêng.
bươc chân 3 trên 6
Đun sôi hỗn hợp, không ngừng khuấy để các tinh thể đường tan nhanh hơn và siro không bị cháy. Đổ mận vào nồi cùng với xi-rô thu được và để trong vài giờ để hoa quả tiết ra nước.
bươc chân 4 trên 6
Đặt nồi lên bếp và đun sôi. Nấu trong 5 phút, để lửa nhỏ và bắc ra khỏi bếp. Chúng tôi để mứt trong tám giờ.
bươc chân 5 trên 6
Chúng tôi lặp lại trình tự này ba lần nữa.
bươc chân 6 trên 6
Sau khi đun lần cuối, đổ mứt đã hoàn thành vào các lọ khô đã tiệt trùng và đậy nắp đã tiệt trùng. Để các lọ nguội hoàn toàn và đặt chúng trong một khu vực bảo quản mát và tối.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *