Mứt mận cam

0
1119
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 260,3 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 63 gr.
Mứt mận cam

Món mứt kết hợp giữa mận và cam sẽ khiến bạn thích thú với vị chua ngọt đậm đà và hương thơm của nó. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn làm mứt chất lượng. Dùng thìa hoặc thìa gỗ khuấy mứt trong khi nấu. Để mứt không bị ngọt theo thời gian, hãy thêm axit xitric với tỷ lệ một thìa cà phê trên một kg đường.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Bạn hãy phân loại quả mận ra, rửa sạch, bỏ phần đuôi và xương, bỏ vỏ để bạn có được món mứt đặc sệt, đồng nhất.
bươc chân 2 trên 6
Rửa sạch cam, nạo vỏ cam trên một chiếc máy vắt mịn. Bóc vỏ và loại bỏ các mảng trắng, cắt cùi thành từng lát mỏng.
bươc chân 3 trên 6
Chuẩn bị một chiếc bát để nấu mứt, cho mận, vỏ và cam cắt lát vào. Đậy trái cây bằng đường, để một lúc cho nước đường nổi lên và đường tan hết.
bươc chân 4 trên 6
Đặt nồi lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi sôi. Sau đó giảm nhiệt và tiếp tục nấu trong 15 phút, khuấy liên tục. hớt bọt định kỳ bằng thìa. Sau đó lấy mứt ra khỏi bếp và để sang một bên cho đến khi mứt nguội hẳn.
bươc chân 5 trên 6
Đặt mứt đã nguội trở lại bếp, đun sau khi sôi khoảng 15 phút, khuấy liên tục và vớt bọt.
bươc chân 6 trên 6
Tiệt trùng trước các lọ mứt và đậy nắp đun sôi. Trải mứt nóng vào lọ đã khử trùng, cuộn lại, úp ngược, để nguội dưới lớp chăn. Bảo quản mứt ở nơi tối và mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *