Mứt mận hầm 5 phút
0
4780
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
356 kcal
Các phần
1,5 l.
Giờ nấu ăn
35 phút
Protein *
1,1 gr.
Chất béo *
0,5 gr.
Carbohydrate *
88 gr.
Việc nấu mứt như vậy sẽ rất tiện lợi nếu có những quả mận có những vết rỗ khó tách rời. Quá trình nấu diễn ra nhẹ nhàng và không quá năm phút mỗi lần, nhờ đó các chất quý giá của quả được bảo toàn. Việc ngâm mứt trong thời gian dài trước khi nấu sẽ cho phép mận ngấm đều với xi-rô đường và có được lớp cùi mềm, nhớt, “món tráng miệng”.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rửa sạch mận. Loại bỏ những quả bị hư hỏng, sâu mọt và các khuyết tật khác. Để hoa quả đã rửa khô một chút bằng cách đặt chúng vào một cái chao. Đổ 2 lít nước vào nồi lớn và đun sôi. Nhúng mận vào nước sôi, tắt bếp và để trong nước 5 phút. Sau đó, chúng tôi cẩn thận loại bỏ trái cây trong một cái chao và để cho chất lỏng dư thừa chảy ra. Sau khi mận nguội một chút, chúng ta dùng tăm đâm vào từng quả mận. Điều này là cần thiết để xi-rô thấm đều vào trái cây.
Đổ đường vào hộp thích hợp để nấu mứt và đổ lượng nước theo quy định. Chúng tôi đặt thùng chứa trên bếp ở nhiệt độ thấp và khuấy liên tục liên tục, chúng tôi đạt được sự hòa tan và tan chảy của đường. Đun sôi siro rồi nhúng mận đã chuẩn bị vào. Trộn và nấu trong năm phút. Chúng tôi loại bỏ bọt. Sau khi hết thời gian quy định, lấy mứt ra khỏi bếp và để trong sáu giờ.
Chúc ngon miệng!