Mứt mận dại
0
2238
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
356 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
1,1 gr.
Chất béo *
0,5 gr.
Carbohydrate *
88 gr.
Mứt mận dân dã là món ngon tốt cho sức khỏe với hương mận thơm, ngậy và vị chua chua dễ chịu. Mận rừng do tách hạt kém nên người ta nấu mứt chung với đá rồi xát qua rây. Kết quả là một món mứt mận rỗ tinh tế.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đổ nước vào xoong dày đáy, đun sôi rồi cho mận vào. Khuấy đều chúng định kỳ và đun sôi trong 15-20 phút để tất cả các quả mọng chín mềm. Sau đó cho quả dâu vào chao và dùng thìa gỗ chà xát. Chúng ta nên xay nhuyễn mận. Vứt bỏ hạt khỏi mận và chuyển khoai tây nghiền vào nước dùng trong đó mận đã nấu chín, thêm đường và đun mứt thêm 15-20 phút.
